Malzemeler:
1 kg un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su
Tereyağı / margarin (oda sıcaklığında)
Hazırlanışı:
Derince bir kaba unu koyun. Ortasını çukurlaştırıp mayayı ve tuzu ekleyin.
Ilık su ile yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Hamurun yumuşak olmasına dikkat edin.
Mayalanması için sarın sıcak bir ortama alın. Mayalanma tamamlanınca hamurdan bezeler alın.
Bezeleri merdane ya da oklava ile açın ve oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin sürün sonra tekrar sarıp 5 dakika dinlendirin.
Sonra tek tek açıp ıslamış olduğunuz bir tavada önlü arkalı pişirin.
Afiyet olsun..
Neguzeltarifler.com