Hazır gıda tüketimini önlemek, çocuklarınıza sağlıklı alternatifler yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre! Karnabaharı sevmeyenler için de severek yiyecekleri nefis bir öneri. İşte büyük küçük herkesin severek yiyeceği karnabahar nugget tarifi...
Malzemeler;
1 küçük karnabahar (yaklaşık 350g)
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı rendelenmiş az yağlı kaşar peyniri
1/4 çay kaşığı kişniş
1/4 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı zerdeçal
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
Sos için;
1/2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş
2 çay kaşığı limon suyu
Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun. Karnabaharı küçük çiçeklere kesin ve yumuşayana kadar haşlayın. Pişmiş karnabaharı bir mutfak robotuna yerleştirin ve küçük parçalara ayırın. Yumurta, galeta unu, peynir ve baharatları ekleyin. Şekil verdiğiniz hamuru tepsiye dizin. 10 dakika civarı pişirin. Bu sırada, sosu yapmak için yoğurt, kişniş ve limon suyunu küçük bir kaseye koyun ve karıştırın.