Ahu Yağtu, 11 Temmuz 1978 İzmir’de doğmuştur. Çocukluğu Karşıyaka’da geçti. Anne babası o küçükken ayrıldı. Sanat okulundan mezun oldu. 14 yaşında model olmaya karar verince İzmir’den İstanbul’a taşındı.
İş hayatına 1993 yılında modikle başladı, zaman içinde meslek hanesine oyunculuktan moda editörlüğüne ve stil danışmanlığına kadar birçok iş daha ekledi. Şahika Tekand Stüdyo Oyuncularında oyunculuk dersleri aldı.
İlk kamera karşısına 2001 yılında 90-60-90 adlı programda Esin olarak geçmiştir
2003 senesinde Biri Bizi Gözetliyor yarışma programında sunuculuk yapmış, çeşitli reklam filmlerinde rol almıştır. İstanbul Beşiktaş Bebek’te “Second Chance” isimli vintage butik sahibidir. Ahu Yağtu, aktif olarak podyum yaşantısını sürdürmektedir, Türkiye’nin en iyi birkaç modelinden birisidir. Ayrıca Ahu Yağtu oyunculuk dışında stil danışmanlığı ve moda tasarımcılığı da yapmaktadır.
Ahu Yağtu Cem Yılmaz İlişkisi
Ahu Yağtu ilk evliliğini 2000 senesinde 20 li yaşlarda Cankat Doğan Akçura ile yaptı. 2005 yılında boşandılar. 2. evliliğini ise Cem Yılmaz 10 Mart 2012 tarihinde Pera Palas Otel’de evlendi. Ahu Yağtu boşandığı eşi Cem Yılmaz'dan sonra adı birçok kişiyle anılmış, uzun bir süredir içecek fabrikaları olan Efe Dursun ile ilişkisi ortaya çıktı