Lahanalı tariflerden en sevileni olan kapuska aynı zamanda vitamin deposu! İşte nefis kapuska tarifi...Malzemeler;1 kg lahana350 gram kıyma1 adet kuru soğan1 yemek kaşığı domates salçası3 yemek kaşığı sıvı yağ2 su bardağı sıcak suTuzKarabiberKırmızı toz biberLahanayı yıkadıktan sonra doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye yağı ve soğanı alıp kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Salçayı ilave edin. Ardından lahanayı ve sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın. Lahanalar yumuşadığında tuz ve baharatları, daha sonra da kalan 1 bardak sıcak suyu ilave edin. Lahana suyunu çekene kadar pişirin.