Üç ayların başlangıcı Recep Ayı bugün itibariyle başlamış olarak kabul ediliyor. 3 Şubat Çarşamba Regaip Kandili için, kandil simidini evde yapmak isteyenler en güzel tarifi aramaya koyuldu. Mübarek kandil günlerinde pastaneden almak yerine evde kendi kandil simidini yapmak isteyenler tarife haberimizden ulaşabilir. Peki evde kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidi malzemeleri nelerdir? İşte kandil simidi tarifi...
3 Şubat Regaip Kandili için, kandil simidini evde yapmak isteyen vatandaşların sayısı oldukça yüksek. Kandil simidi dağıtmanın esas amacı aç ve açıkta olanlara yardım etmek iken, günümüzde kadar bir adet-gelenek şeklinde devam etmektedir. Peki evde kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidi malzemeleri nelerdir? İşte detaylar...
125 gram tereyağı (yarım paket)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep (evde varsa)
3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı ( beyazı dışına)
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Bir kapta ya da büyük bir kasede un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri karıştırın.
Karışıma elenmiş unu azar azar ekleyip kabartma tozunu da ilave edin ve yoğurun.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Yoğurduktan sonra 5 dakika kadar dinlendirin.
Bu arada yumurta ve susamı kaselere alın.
Elinizle hamura simit şekli verin ve önce yumurtaya batırıp sonra da susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
180 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Verilen tarifi hazırlamak toplam 50 dakika sürmektedir. Verilen malzeme ölçüsüyle yaklaşık 24 adet kandil simidi elde edilir.