Kahve ve bitter çikolata yalnızca keyif değil, aynı zamanda sağlık dolu birer alışkanlık olabilir. Uzmanlara göre, doğru miktarda tüketildiğinde bu lezzetli ikili kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar birçok alanda fayda sağlıyor. Yeni araştırmalar, kafeinin vücuda düşündüğümüzden çok daha fazla katkı sunduğunu ortaya koyuyor.
İşte detaylar...
Beslenme uzmanı Dr. Federica Amati’ye göre, kafein yalnızca enerji verici bir madde değil; kalp-damar sağlığından Parkinson riskine kadar birçok konuda vücudumuza ciddi faydalar sağlayabiliyor.
ZOE adlı sağlık şirketinin baş beslenme uzmanı olan Dr. Amati, kafeinin “dünyanın en çok tüketilen psikoaktif maddesi” olduğunu söylüyor. Kahve, çay ve çikolatada doğal olarak bulunan bu bileşen, bitkilerin kendilerini zararlılardan korumak için ürettiği bir tür bitkisel kimyasal. Ancak insanlar için de oldukça değerli.
Kahve, kalp hastalıkları riskini azaltabilir ve Parkinson gibi nörolojik hastalıklara karşı koruyucu etki gösterebilir.
Yeşil çay, metabolizma dostudur ve günlük tüketimi genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratır.
Bitter çikolata, özellikle tansiyon problemi yaşayanlar için faydalı olabilir; antioksidanlarla doludur.
Granül (dondurularak kurutulmuş) kahve, normal kahveye göre daha düşük kafein ama daha yüksek lif içeriğine sahiptir.
Siyah çay, sütle tüketilse bile kendi içinde faydalı polifenoller barındırır.
Buna göre, hem sağlıklı bireylerde hem de Parkinson hastalarında kafein tüketimi, hastalığın görülme ya da ilerleme riskini ciddi şekilde azaltabiliyor. Ayrıca, orta düzeyde kahve tüketimi; tansiyon, kolesterol, kalp yetmezliği ve ritim bozuklukları gibi birçok kalp rahatsızlığına karşı da koruyucu bir rol üstlenebiliyor.
Her kafeinli içecek herkese aynı etkiyi göstermiyor. Kimin kafeini nasıl tolere ettiğini belirleyen şey ise genetik. Dr. Amati’ye göre, eğer vücudunuz kafeini hızlıca parçalayan enzimi üreten gene sahipse, kahvenizi içtikten sonra kolayca uyuyabilirsiniz. Ancak bu gene sahip olmayanlar için sabah içilen bir fincan kahve bile tüm günü etkileyebilir.
allahim mideme şifa ver,bjtsin su gastrit rwfku ne varsa ben de icebikeyim kahve ben de yiyebikeyim çikolata