Günün her saati kahve içenlerdenseniz, 40 binden fazla yetişkinin katıldığı ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi'nin European Heart Journal'da yayınlanan sonuçlarını birlikte inceleyelim! Beslenme uzmanları tarafından yapılan analizlere göre, günün belirli saatlerinde içilen kahve ölüm riskini artırıyor. Peki, kalp ve damar sağlığı ile doğrudan ilişkili olan kahve tüketimi için en doğru zaman ne zaman? Kahveyi sabah mı içmeli, yoksa akşam mı?
İşte, detaylar...
Katılımcıların beslenme alışkanlıkları, günlük kahve tüketimleri ve zamanları incelendi. 40 binden fazla katılımcının yaklaşık olarak yüzde 36'sının kahvesini sabah saatlerinde içtiği tespit edildi. 10 yıllık takip ile tamamlanan araştırmada katılımcıların yüzde 16'sı ise günün ilerleyen saatlerinde kahve tüketti.
'Önemli olan sadece kahve içip içmediğiniz veya ne kadar içtiğiniz değil, kahveyi hangi saatte içtiğinizdir.' diyen Qi, günümüzde beslenme tavsiyelerinde bulunurken zamana ilişkin bir öneride bulunulmadığını ancak gelecekte bunun da öneminin anlaşılacağına değindi.
Peki, kahveyi ne zaman içersek ölüm riskini artırıyor?
Gün boyu kahve içenler ise yandı! Zira kahveden hiçbir fayda sağlayamıyorlar. Sabah kahve tüketenler ise kahvenin sağlığa olumlu etkileriyle erken ölüm riskinden kurtuluyorlar.
Kahve tüketimi analizine göre, 'sabah kahvesi içenlerin herhangi bir nedenden ölme olasılığının yüzde 16, kalp damar hastalığından ölme olasılığının ise araştırma boyunca içmeyenlere göre yüzde 31 daha az olduğunu buldu.'
Sonuçlar, ayrıntılı olarak haftalık yiyecek ve içecek günlüğü tutan 1.463 kişilik grupla da doğrulandı. Günün geç saatlerinde içilen kahve ritim bozukluğu, melatonin hormon seviyesinin bozulması gibi sorunların yanında; uyku düzenine, iltihaba ve kan basıncına da etki ediyor. Haliyle kalp sağlığına zarar verebiliyor.
Londra'daki Royal Brompton ve Harefield hastanelerinde danışmanlık yapan kardiyolog Prof. Thomas Lüscher ise verileri destekleyen yazısında, tüm gün kahve içen kişilerin uyku kalitesinin bozulduğunu ve kahvenin beyinde uykuyu tetikleyen melatonin hormonunu baskıladığını ifade etti.
Araştırmacılar, geç saatlerde içilen kahvenin fizyolojiyi bozduğunu ifade ederken; sabah saatlerinde içilen kahvenin ise 'kanda bulunan ve iltihaplanmaya yol açan bazı maddelerin genellikle sabahları zirveye ulaştığını ve sabah kahvesindeki iltihap giderici bileşiklerle karşılanabileceğini' belirtiyor.
Tüm bu araştırma verileri ışığında, sabah birkaç fincan kahve ile sağlıklı bir güne uyanmak mümkün gibi görünüyor.
o kadar kahve sevdalısı değilim.sabaj içerim ama
Sabah öğlen aksam gece yatmadan ıcerim ama ölmüyorum 🤣🤣🤣