Her ülkenin kendine özgü bir yemek kültürü vardır. Aynı durum kahvaltı içinde geçerlidir. Kahvaltı günün en önemli öğünüdür fakat kültürünüze ya da yaşadığınız ülkeye bağlı olarak “kahvaltı” kavramı değişiklik gösterebilir. Gelin birlikte farklı ülkelerin kahvaltılarına göz atalım ve küçük bir kültürel geziye çıkalım!
Japonya'da diğer öğünlerde olduğu gibi kahvaltıda da haşlanmış pirinç olmazsa olmaz. Japonlar kahvaltıda haşlanmış pirinç, deniz yosunu, soya peyniri ve balık tüketirler. Protein ağırlıklı beslenmeye özen gösteriyorlar.
Fransızlar için kruvasan kahvaltının vazgeçilmezidir. Tereyağlı veya reçelli kruvasan ve yanında sıcak çikolata en lezzetli seçimdir.
Almanya'da kahvaltı masalarında çeşit çeşit peynirlere her zaman yer vardır. Ayrıca masada bolca sosis ve pastırmada görme ihtimaliniz de çok yüksektir.
İskoç kahvaltısı, genel olarak geleneksek İngiliz kahvaltısını andırıyor. İskoçya'da kahvaltı tabaklarında kızarmış yumurta ve Lorne olarak bilinen kare sosisleri görebilirsiniz.
Pannkakor olarak bilinen İsveç krepi kahvaltı tabaklarının olmazsa olmazıdır. Ayrıca yoğurdu da çok sevdikleri için yoğurtta kahvaltı sofralarında yer almaktadır.
Uzakdoğu ülkelerinde kahvaltı kültürü yok. Diğer öğünlerde neler yiyorlarsa kahvaltıda da tercihleri bu yönde oluyor. Pirinç lapası Çinlilerin vazgeçilmezi olduğu için kahvaltıda da pirinç lapası yiyorlar.
Ruslar güne başlarken bol kalorili balık tercih ediyorlar. Tercihleri havyar ve lakerdadan yana oluyor. Et ve yumurtada kahvaltı sofraların da yer alıyor.
Kahvaltıya bağımlı olan İtalyanlar için kahvenin yanında yenen her şeyi kahvaltı olarak kabul etmişlerdir. Bölgelere göre farklılık gösterse de genelde bisküvi ve pastaneden alınma tatlı, tuzlu yiyecekler kahvaltıda yer almaktadır.
Hindistan'da, tipik kahvaltı yemekleri arasında kavrulmuş irmik ve sebzelerden yapılan bir püresi upma; parathas veya roti gibi yassı çubuklar; idli olarak bilinen buğulanmış pirinç keki; ve dovalar, krep benzeri bir mercimek kraker yer almaktadır.
İsrail kahvaltısı, yoğurt, peynir, salata, omlet, biber, pide, balık, zeytin, taze meyve suları, dip sos ve tereyağı gibi çok sayıda malzemeden oluşuyor.
Kahvaltının yanında portakal suyu ya da sütlü çay tercih eden İngilizler, yumurta, reçel, kızarmış sosis, bacon, fasulye ve kızarmış ekmeği de sofralarından eksik etmezler.
Amerikan dizilerinden ve filmlerinden aşina olduğumuz gibi Amerika'da güzel bir kahvaltı için pankek vazgeçilmez. Özellikle de yanında kırmızı meyveler ve reçellerle servis edildiğinde...
Yumurtalı süt çorbası Kolombiya kahvaltısının ayrılmaz parçasıdır. Süt, maydanoz, taze soğan, peynirle pişirilen çorbanın üstüne kaynarken sarısı dağılmayacak şekilde yumurta kırılıyor. Ekmek banılarak yeniliyor.
Meksika kahvaltısı tortilla olmadan düşünülmez. Dana parçacıkları, tortilla, nacho, peynir ve fasulye Meksika kahvaltılarını süsler. Yumurtanın salça eşliğinde tortilla üzerinde servis edilmesiyle hazırlanan 'huevos rancheros' ise favoriler arasındadır.
Demli çaylar, sucuklu yumurtalar, peynirler, reçeller... Kuşkusuz ki bol çeşitli bir kahvaltı kültürüne sahibiz. Türkiye'nin pek çok bölgesinin ve şehrinin de kendisine has kahvaltıları var ayrıca. Bu da size gittiğiniz her bölgede farklı kahvaltı deneyimleri yaşama fırsatı sunuyor.
Hıyarı göster domatesi peyniri göster bu kedi maması lan kazım 😅
Alman ve İskoç kahvaltısı da fena gözükmüyor