Kadayıflı Kek Tarifi

Pratik ve lezzetli tatlı arayanlar için, Kadayıflı Kek Tarifi tamda size göre. Bence mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler;

• 2 kg. ufalanmış çiğ kadayıf

• 4 adet yumurta

• 2 paket kabartma tozu

• 2 paket vanilya

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 4 Türk kahvesi fincanı un

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı ufalanmış ceviz içi

• Şerbeti İçin:

• 4 su bardağı su

• 4 su bardağı toz şeker

• Limon

Kadayıflı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri koyup mikserle güzelce çırpın.

• İçerisine vanilya ve sıvı yağıda ekleyip çırpmaya devam edin.

• Unu, kabartma tozunu da ilave ettikten sonra, mikserin ayarını düşürerek çırpmaya devam edin.

• Son olarak kadayıf ve ceviz içini ekleyip, çok az çırpın.

• Karışım artık hazır olduğuna göre pişirmeye geçebiliriz.

• Pişireceğiniz fırın tepsisini yağlayın.

• Hazırladığınız karışımı eşit miktarda yayarak, yağlanmış fırın tepsisine aktarın.

• 180 dereceli fırında 40- 45 dakika kadar pişirin.

• Tatlınız piştikten sonra soğuması için bir kenara alın.

• Soğumaya başladıktan sonra şerbeti hazırlayabilirsiniz.

• Özellikle tatlının soğuk şerbetin sıcak olması gerekiyor.

• Bir tencereye şekeri ve suyu ilave edip kaynatın.

• Kaynamaya başlayınca içerisine biraz limon sıkın.

• Yaklaşık 10- 15 dakika kadar orta ateşte biraz daha kaynatıp, altını kapatın.

• Şerbet hazır olduğuna göre yavaş yavaş tatlınız üzerine dökün.

• Biraz soğuduktan sonra servis tabaklarına alabilirsiniz.

Ve Kadayıflı Kek Tarifi hazır! Afiyet olsun.