Ege mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan leziz kabak çiçeği dolması tarifini sizler için yazdık.
Ege mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan leziz kabak çiçeği dolması tarifini sizler için yazdık.
Malzemeler:
20-30 adet kabak çiçeği
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 adet domates
Nane
Maydanoz
Karabiber
Tuz
İlk olarak küp küp doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurun. Pirinçleri ilave edin. Ardından domatesleri rendeleyin. Maydanoz ve naneleri doğrayın. Baharatlarını ekleyin. Suyunu ilave edin.
Dolma içi ile kabak çiçeklerinin doldurun ancak çok doldurmamaya özen gösterin. Tencereye dizin. Su ve tuzunu ilave edip pişirin.
Afiyet olsun :)