Japonya’da son dönemin en konuşulan içecek trendi peynirli çay, gençler arasında hızla yayılarak sosyal medyanın yeni fenomeni oldu. Üstündeki kremamsı peynir köpüğü ve ferahlatıcı çay aroması, tatlı ve tuzluyu bir araya getirerek benzersiz bir deneyim sunuyor. Görselliği ve tadıyla hem damakları hem de ekranları fetheden bu içecek, Japonların günlük rutinlerinde yerini çoktan aldı.
Tatlı ve tuzlunun bir araya geldiği bu içecek, hem lezzeti hem de sunumuyla sosyal medyanın yeni fenomeni haline geldi. Gençler arasında hızla yayılan bu akım, kısa sürede günlük yaşamın vazgeçilmezlerinden biri oldu.
Cheesecake’i andıran bu katman, çayın ferahlatıcı aromasıyla birleşerek iki aşamalı bir tat deneyimi sunuyor. Tadına bakanlar, hem tatlı hem tuzlu hem de hafif ekşi notaların uyumunu etkileyici buluyor.
Uzmanlar, peynirli çayın popülerliğini üç temel nedene bağlıyor: Japon mutfağının vazgeçilmez tat profili olan umami, içeceğin kremalı üst katmanı ve sosyal medyanın etkisi. Özellikle “peynir bıyığı” akımı, içeceğin dudakta bıraktığı iz sayesinde gençler arasında hızla yayıldı. Bubble tea ve matcha latte gibi yeniliklere açık olan Japonlar, peynirli çayı da kısa sürede benimseyerek günlük rutinlerine ekledi.
Tüketimi de kendisi kadar farklı. Bardak çalkalanmadan özel eğimli kapaktan yudumlanıyor. Önce yoğun peynir köpüğü tadılıyor, ardından çayın ferahlatıcı aroması hissediliyor. Bu yöntem, pek çok kişinin “soğuk çay eşliğinde hafif bir cheesecake” benzetmesini doğruluyor ve içeceğin neden bu kadar sevildiğini ortaya koyuyor.