Izgara kabak mozeralla peynirli bir atıştırmalık ister misiniz?
Izgara kabak mozeralla peynirli bir atıştırmalık ister misiniz?
Malzemeler:
5 adet kabak
1 adet kapya biber
1 su bardağı mozeralla peyniri
½ su bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı biberli yeşil zeytin
½ demet dereotu
Pul biber
Karabiber
Tuz
İlk olarak kabakları orta kalınlıkta uzunlamasına kesin. Hepsini tuzlayın ve yağlayın. Ardından ızgarada pişirin. Kapya biber, dereotu ve zeytinleri küçük küçük doğrayın. Peynirleri ezin ve doğradığınız diğer malzemelerle karıştırın. Sonrasında ızgarada pişirdiğiniz kabakların arasına rulo şeklinde sarın. Servise hazır.
Afiyet olsun :)
450 senelik mozzarella, bu baslikta mozeralla olmus. Okurken dogrusunu unutturur insana.