Tüketim çılgınlığı doğal kaynakları zorluyor. Tamamen endüstriyelleşen et endüstrisinin doğaya kestiği fatura da oldukça ağır. Bütün alametler aynı şeyi işaret ediyor: en temel ihtiyacımız olan beslenme konusunda radikal değişiklikler yapmak zorundayız - ve dahası yapacağız. Yemek futuristleri şimdiden 2050'yi tarihleyerek öğünlerimize girecek yeni besinleri müjdeliyorlar. Şimdiden siparişe hazırlanan yemek şirketleri de var.
Bizi bekleyen yıllarda ne yiyeceğimiz konusunda cevaplar hazır. Cevabı olmayan tek bir soru var.
Bunları yemeye hazır mısınız?