Thai mutfağının en güzel parçalarından biri tavuklarıdır. Uzakdoğu baharatlarıyla tatlandırılmış tavuk pizzaya bambaşka bir hava katıyor.
500 gr tavuk göğsü
3 diş sarımsak
2 T.K zencefil
1/3 S.B fıstık ezmesi
1/4 S.B su
2 Y.K pirinç sirkesi
2 Y.K tatlı acı sos
1 Y.K susam yağı
1 T.K kırmızı biber
1 adet sarı 1 adet kırmızı dolmalık biber
1/3 S:B rendelenmiş havuç
1/2 S.B mozerella (ya da taze kaşar)
1/3 S.B kişniş
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Daha sonra bir kaba sarımsak, zencefil ve zeytin yağını alın biraz pişirin. Sonra içerisine tavukları ekleyin. Tavuklar suyunu çekip biraz piştikten sonra içerisine su, fıstık ezmesi, tatlı acı sos, susam yağını ekleyin ve pişirin. Son olarak biberleri ve havucu ekleyip 1-2 dk daha pişirin.
Pizza hamurunun üzerine tavuklu harcı koyun üzerine peynir ve kişnişi ekleyip 10 dk kadar pişirin.
yenipazar pidesi der giderim
Hamuru kendin yapacaksın, ben öyle yapıyorum ve daha güzel oluyor bana göre.Üstü de artık hayal gücüne bağlı olarak bin türlü atraksiyon içerebilir :))
Zalımsın admin