İstanbul'un Michelin Yıldızlı Restoranları! 2025 Yılı Michelin Yıldızı Kazananları ve Son Yılların Enleri

06.12.2024 - 17:10

Kaynak: https://guide.michelin.com/tr/tr/selecti...

Gastronomi dünyasının enleriyle ziyafet turuna çıkıyoruz! Michelin Rehberi’nin İstanbul'daki adreslerini ziyaret ediyoruz. Başta 2025 yılı Michelin Yıldızı almaya hak kazanan İstanbul restoranları olmak üzere megakentin enlerine yakında bakıyoruz. Yıldızlı şeflerin enfes lezzetleri ve hikayeleriyle tanışmaya hazır olun! Bu lezzet turu hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek!

İşte, İstanbul'un göz kamaştıran Michelin Yıldızlı restoranları

1. TURK Fatih Tutak

Şef Fatih Tutak, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerine yaptığı modern dokunuşlarla bu yıl da 2 Michelin Yıldızını koruyarak listenin başında yerini aldı.

Adres: Bomonti, Cumhuriyet Hacıahmet Silahşör Caddesi, Yeniyol Sokak No:2, Şişli, Istanbul, 34440, Türkiye

Instagram: turkfatihtutak

2. Neolokal

Şef Maksut Aşkar, Neolokal'de 1 Michelin Yıldızı ve 1 Yeşil Michelin Yıldızı ile kendini gösterdi.

Adres: Arap Camii Mahallesi, Bankalar Caddesi No:11/1, Beyoğlu, Istanbul, 34420, Türkiye

Instagram: neolokal

3. Casa Lavanda

Şile'deki Casa Lavanda, Şef Emre Şen'in enfes tabakları ile 1 Michelin Yıldızı ve 1 Yeşil Michelin Yıldızı alan restoranlar arasına girmeyi başardı.

Adres: Ulupelit Köyü, Seçilmiş Sokak No:2, Şile, Istanbul, 34980, Türkiye

Instagram: casalavanda

4. Arkestra

Şef Cenk Debensason da geçtiğimiz yıl olduğu gibi bu yıl da Michelin Yıldızını koruyan şeflerimizdendi.

Adres: Etiler, Dilhayat Sokak No:28, Beşiktaş, Istanbul, 34337, Türkiye

Instagram: arkestra.ist

5. Mikla

Mikla'nın yenilikçi anlayışı ile konuklarına sunduğu Yeni Anadolu Mutfağı, Michelin Yıldızı'nı başarıyla korumasını sağladı.

Adres: Meşrutiyet Caddesi No:15, 18th floor (18. kat), Tepebaşı/Beyoğlu, Istanbul, 34430, Türkiye

Instagram: miklarestaurant

6. Nicole Restaurant

Şef Sekan Aksoy'un liderliğindeki, Geleneksel Türk Mutfağı'nın modern lezzetleri Nicole Restaurant'a 1 Michelin Yıldızı kazandırdı.

Adres: Tomtom Kaptan Sokak No:18, Beyoğlu, Istanbul, 34433, Türkiye

Instagram: nicolerestaurant

7. Araka

Şef Zeynep Pınar Taşdemir'in yaratıcı mutfağında aromatik dokunuşlarla hazırlanan mevsimlik ürünler, Araka'yı 1 Michelin Yıldızı'nın sahibi yaptı.

Adres: Kapalı Bakkal Sokak No:8, Yeniköy/Sarıyer, Istanbul, 34464, Türkiye

Instagram: araka.istanbul

8. The Barn

The Barn, Grandma's Wonderland'in eşsiz atmosferi ve Şef Buğra Özdemir'in özenle hazırladığı enfes menüsüyle 1 Michelin Yıldızı alarak listede yerini aldı.

Adres: Gazitepe Mahallesi, Akören Caddesi, Ören Çiftliği, No:114, Silivri, Istanbul, 34570, Türkiye

Instagram: thebarn_in_thefarm

9. Telezzüz

Şef Bahtiyar Büyükduman, İstanbul'un ilk vegan fine dining restoranı olan Telezzüz'de 1 Michelin Yeşil Yıldızı ile konuklarına eşsiz bir deneyim yaşatıyor.

Adres: Kuzguncuk, Koç Topluluğu Spor Kulübü, Kuşbakışı Caddesi No:16, Üsküdar, Istanbul, 34674, Türkiye

Instagram: telezzuz.ist

10. Sankai by Nagaya

2025 yılı Michelin Yıldızlarının son adresi Japon şef Yoshizumi Nagaya'nın İstanbul Bebek'teki mekanı. Sankai by Nagaya, Japon gelenekleri ile harmanladığı Avrupa tarzıyla bu yıl da 1 Michelin Yıldızını korudu.

Adres: Bebek, Cevdet Paşa Caddesi No:34, Beşiktaş, Istanbul, 34342, Türkiye

Instagram: sankaibynagaya