İstanbul İçin Lezzet Rehberi: İstanbul’da Mutlaka Denemeniz Gereken 35 Yemek

Osmanlı imparatorluğunda İstanbul mutfak kültürünün yeri ve konumu ayrıcalıklıdır. İstanbul mutfağı merkezi mutfağı temsil eder çünkü Osmanlı başkentinin mutfağıdır. 15. yüzyılın ortalarından 20. yüzyılın başlarına kadar Osmanlı imparatorluğuna ev sahipliği yapmış olan kent kendi mutfak kültürünü farklı dinamiklerle etkileşerek oluşturmuştur. Yemek kültürü İstanbul kadar zengin ve renkli çok az şehir vardır. Türkiye'nin bin bir lezzetinin en iyi temsilcileri İstanbul'da toplanmıştır. Peki, 'İstanbul'da nerede ne yenir?' İşte Türkiye’nin her yerinden lezzetlerin toplandığı İstanbul’da mutlaka yemeniz gereken lezzetler...

İstanbul mutfağı, dünya mutfakları arasında da önemli bir yere sahiptir. İstanbul’un zengin yemek kültürü, Osmanlı Mutfağına kadar uzanıyor. Öyle ki İstanbul mutfağı kuzu, koyun ve dana etli yemekleri ile yiyenlerin bu tatlardan vazgeçememesine neden oluyor. Et yemeklerinin yanı sıra zengin börek çeşitleri, kuru fasulye, zeytinyağlı sebze yemekleri, bulgur ve pirinç pilavı da bu benzersiz mutfağın olmazsa olmazlarındandır. İstanbul’da mutlaka tadılması gereken meşhur yiyecekleri sizler için derledik. Yoksa siz hala İstanbul’da yenmesi gereken yiyecekleri tatmadınız mı? İşte size İstanbul lezzet rehberi ile birlikte mutlaka denemeniz gereken 35 yemek...