Her geçen gün daha da küçülen yeşil alanlarımızda kendimize nefes alacak alanlar ve sağlıklı besinler yaratmaya çalışıyoruz.
Ancak özellikle iş hayatının getirdiği 'hızlı yemek yeme' alışkanlığı hem sağlığımızdan hem de aslında dolaylı yoldan da olsa yaşam alanlarımızdan alıp götürüyor.
Bir proje olarak doğan Ek Biç Ye İç, aslında 2. İstanbul Tasarım Bienali’nde vücut buldu. Sürdürülebilir kentsel tarımı öğretmeye, yaymaya ve paylaşmaya odaklanan Ek Biç Kütüphanesi ziyaretçilerden oldukça ilgi yoğun ilgi gördü.
Başlangıçta bir Bienal projesi olarak var olan 'Ek Biç Ye İç', sürdürülebilir bir işletme yaratmaya kadar vardı...
Arzuladıkları şey, kentlilik algısını değiştirebilmek ve kapitalist düzenin dayattığı tüketim politikasını olabildiğinca azaltabilmek...
Sağlıklı pek çok yiyecek seçeneğinizin yanı sıra, tarım yapabileceğiniz bahçeciklerle karşılaşıyorsunuz.
'Uygulamalı Öğrenme' ya da 'Yaparak Öğrenme' amaçlı atölyelerde, herkesin evindeki balkonda, çatılarda, hatta pencere önünde bile uygulanabilecek tarımsal işler gösteriliyor.
Bu atölye ile de çöpe atılacak eşyaların nasıl yeniden kullanılabileceği öğretiliyor.
Kahve yerine farklı bitkilerden oluşan çaylar bulunuyor.
sosyologtan perma kültür tasarımcısına, biyologtan işletmeciye pek çok farklı meslekten insan bir araya gelmiş ve bu nefis işletmenin içerisinde, sizleri bekliyor...
Haberlerde görmüştüm özel bir ışık altında yetiştiriyorlar bunun neresi doğal mk ? bu bildiğin seracılık, sanki pazardan aldığımız meyveyi sebzeyi fabrikada yapıyolar asıl onlar bağdan bahçeden geliyor daha doğallar -.-
Işık altında sebze yetiştiriyoruz biz doğal ürün, çevreciyiz biz Greenpeace destekçisiyiz -.- Solaryuma giden insan = ışık altında yetişen meyve-sebze fark ?
Kahve yoksa "tırt" bir mekandır benim için