Ülkemizde son yıllarda yaygınlaşan serpme kahvaltılar nedeniyle masaya gelen yiyeceklerin birçoğu tüketilmeden geri dönüyor. Türkiye İsrafı Önleme Vakfı'nın yaptığı araştırmaya göre bu israf nedeniyle yıllık 100 milyar TL çöpe gidiyor.
Ülkemizde son yıllarda yaygınlaşan serpme kahvaltılar nedeniyle masaya gelen yiyeceklerin birçoğu tüketilmeden geri dönüyor. Türkiye İsrafı Önleme Vakfı'nın yaptığı araştırmaya göre bu israf nedeniyle yıllık 100 milyar TL çöpe gidiyor.
Hürriyet'ten Erdinç Çelikkan'ın haberine göre, Türkiye’de yılda 214 milyar liralık gıda israfı yapıldığını hesaplayan TİSVA, bu miktarın 12 milyon tona denk geldiğini ortaya koydu.
Otellerde uygulanan ‘her şey dahil’ gibi sistemlerden kaynaklanan israfın da yüksek boyutlarda olduğunu söyleyen Akgül, bu konuda da çalışma yapılmasına ihtiyaç duyulduğunu kaydetti.
“Dünyanın ve Türkiye’nin karşı karşıya kaldığı büyük miktarda gıda israfı, haneler de dahil olmak üzere gıda tedarik zinciri boyunca olumsuz etkilere yol açıyor. Bu nedenle, gıda israfının önlenmesi veya azaltılması, tüm dünyada kaynakların etkin kullanımını sağlamak için acil bir ihtiyaçtır. Her yıl dünyada üretilen gıdaların üçte biri kayboluyor veya israf ediliyor. Bu miktar yıllık 1.3 milyar ton gıdaya karşılık geliyor. Gelişmiş ülkelerde israf edilen gıdanın maliyeti 680 milyar dolarken, gelişmekte olan ülkelerde bu miktar 310 milyar doları buluyor.”
Siz ne diyorsunuz ya.. Ateistin bayrak taşıyaniyım ama bulaşıkçılık yaparken çöpe attığım şeyler yüzünden allah benim belamı verecek. Yemeğini ısmarlayıp hiç dokunmadan gönderen insanlar var. Tamamı çöpe gidiyor. İhtiyacı olana da verilmiyor. Alıp sarıp eve götüreyim desen izin de verilmez. Gerçekten yani bu kadar israfın ve savurganlığın başımıza bela olarak geleceğini düşünüyorum.
Kardeş bizde insan israfı var bırak şimdi kahvaltıyı.
Ben masumum. Tabakları ekmekle sıyırmadan bırakmam.