Tatlı krizlerinizi sonlandıracak harika bir lezzet olan ıslak kek, özellikle kakao ve çikolatanın lezzetine doyamayanlar için oldukça alternatif tatlılardan biridir. Mutfakta kısa sürede ortaya harika bir tatlı çıkarmak isteyenler ıslak kek tarifini mutlaka denemelidir. Bol soslu yapıldığında browni tadını anımsatan ıslak keki yiyenler sizden muhakkak tarifini isteyecek. İşte ıslak kek tarifi: Browni tadında ıslak kek nasıl yapılır? İşte lezzetli ıslak kek yapımı ile ilgili püf noktaları...
Islak kek hem evde tatlı ihtiyacınızı giderebileceğiniz hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz en lezzetli tatlılar arasında yer almaktadır. Öncelikle hepimizin bildiği ancak malzeme ve kıvam olarak farklı bir keki hazırladıktan sonra üzerine o muhteşem sosu yapıyor ve döküyoruz. Bir süre sosunu çeken kek sanki uzun süre uğraşılmış bir kek görüntüsü ile önce göze sonra ise mideye hitap edecek. Bu nedenle de ıslak kek sıklıkla tercih ediliyor ve birçok kişi bu kekin tarifini merak ediyor. İşte ıslak kek tarifi: Browni tadında ıslak kek yapımı…
MALZEMELER
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
SOSU İÇİN;
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- Bir çay kaşığından az tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- İlk olarak yumurta ve şekeri bir kabın içerisine alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Kabın içerisine süt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
-Daha sonra un, kabartma tozu ve kakaoyu kabın içine ekleyerek yavaşça karıştırıyoruz. Kekimiz biraz sulu kıvamda olacak. Ardından büyük borcam kalıbına döküyoruz.
- Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırına atarak yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
- Kekinizin kürdanla piştiğini kontrol ettikten sonra fırından alıp keki soğumaya bırakabilirsiniz.
- Sos için ise tüm malzemeleri bir tencereye alarak çırpıcı bir tel ile kıvam alana dek pişiriyoruz.
- İyice fokurdadıktan sonra ocağın altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
- Keki dilimledikten sonra hazırlamış olduğunuz sosu dökebilirsiniz. Afiyet olsun.
merhabalar bende superreyon.com adresinden brownie kek kalıbı aldım ilk defa bu kek kalıbını gördüm gayet güzel ama daha önce yapmadığım için bilgim yok nasıl yapmam gerekiyor