Islak Kurabiye Tarifi
3 YK kakao
125 gram tereyağ (margarin de kullanabilirsiniz)
1 adet yumurta
1/2 SB toz şeker
1/2 SB sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Sosu İçin;
1+1/2 SB şeker
1+1/2 SB su
Birkaç damla limon suyu
Hindistan cevizi
Su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan birkaç dakika sonra limon suyunu ekleyin. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında bir saat soğutun. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Un hariç bütün hamur malzemelerini karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur elde edin. Üzerleri çatlayana kadar fırında pişirin. SIcak kurabiyeleri soğuttuğunuz şerbete batırıp çıkartın. Hindistan cevizi ile süsleyin. Bir gece bekletip servis edin.