Buradaki tatlılar bildiğiniz gibi değil hepsinin içlerinde minnoş bir sürpriz var! Ama bakmayın minnoş dediğime kendileri fazlasıyla güzeller yedikçe yiyesiniz geliyor!
Buradaki tatlılar bildiğiniz gibi değil hepsinin içlerinde minnoş bir sürpriz var! Ama bakmayın minnoş dediğime kendileri fazlasıyla güzeller yedikçe yiyesiniz geliyor!
Gelin Amerikan mutfağını bu kadar kötülemeyin bol bol kalorileri olsa da enfes lezzetler çıkarttıkları doğru.
2/3 S.B pudra şekeri
1,5 S.B un
1 T.K kabartma tozu
1/2 S.B yoğurt
1 T.K vanilya
2 yumurta
150 gr tereyağı
Reçel
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Daha sonra bir kaba şeker, un, ve kabartma tozunu koyun. Başka bir kapta yoğurt, yumurta, ve vanilyayı karıştırın. Son olarak erimiş tereyağını bu karışıma ekleyip, kuru malzemelerle karıştırın. Muffin kalıplarına biraz karışımdan ekleyin ve bir tatlı kaşığı reçel koyun. Üzerini karışımla tamamlayıp, 15-20 dk kadar pişirin. Çıkardıktan sonra sıcakken pudra şekerine bulayın.
3 farklı çeşidi olan donutların bazıları simit gibi bazıları o simitlerin ortalarından çıkan parçalardan oluşan minikleri bazıları da burada gördüğümüz içi dolgulu olup her ısırığında bizi mutlu eden cinsten! Bir de bu seferkiler cheesecake tadında ve Oreo'lu...
Donut hamuru
1 paket krem peynir
1/4 S.B şeker
2 Y.K yoğurt
2 Y.K krema
3/4 S.B pudra şekeri
2,5 Y.K krema
10-12 adet Oreo
İlk olarak donut hamurunu şuradaki gibi hazırlıyoruz. Daha sonra yağda kızartıyoruz. Daha sonra bir kapta krem peynir, yoğurt, şeker ve 2 Y.K kremayı karıştırıyoruz. Bunu kızarttığımız donutların içine şırınga ile dolduruyoruz. Daha sonra bir kapta pudra şekeri ve kalan kremayı iyice çırpıyoruz. Donutların üzerine şekerli kremalı karışımı sürüp daha sonra Oreo parçalarıyla süsleyin.
Belki ekmeğin üzerine sürülüp yenilmek için uygun olmayabilir ancak tatlılarla bir harika oluyor!
1 S.B un
1/2 T.K kabartma tozu
1/2 T.K karbonat
1/2 T.K tarçın
1/4 T.K tuz
100 gr tereyağı
1/3 S.B şeker
1/4 S.B esmer şeker
1/2 S.B yoğurt
1 T.K vanilya
2 yumurta
2 adet olgun muz
1/4 S.B süt reçeli
Üzeri için;
1 paket labne
4 Y.K tereyağı
3 S.B pudra şekeri
1/2 S.B kakao
Fırını 175 dereceye ayarlayın. Daha sonra şeker dışındaki kuru malzemeleri karıştırın. Başka bir kapta tereyağı ve şekeri köpük olana kadar çırpıp yumurtaları birer birer içerisine ekleyin. Daha sonra yoğurt, vanilya ve ezilmiş muzları ekleyin. Kuru malzemelerle karıştırın. Muffin kalıplarına bir miktar hamur koyup arasına bir tatlı kaşığı süt reçeli ekleyin ve üzerini tamamlayın. 18-20 dk kadar pişirin. Onlar pişerken başka bir kapta üzeri için olan malzemeleri iyice karıştırın ve soğuyan keklerin üzerine sıkın.
Oreoları öylece tabağa alıp misafirlerin önüne dümdüz koymayın. Azıcık ucundan değiştirip öyle servis edin herkes bayılarak yesin!
İlk olarak Oreoların içindeki kremayı sıyırıp bir kaba alın. Daha sonra benmaride çikolata eritin. Oreo kremalarını da benmaride eritip içerisine nane şurubu ekleyip biraz soğutun. Bisküvilerin içine sürün daha sonra naneli çikolatalardan kremanın üzerine koyun. Son olarak bisküvileri kapatıp erimiş çikolataya batırın ve dondurun.
Churros Meksikalıların çıtır tatlılarından özellikle acı biberli çikolata sosuna batırılarak yenildiğinde mükemmel oluyor! Ama bu seferki Churros biraz daha farklı kendisi meşhur Red Velvet kekinin tadında içinde de peynirli bir krema saklıyor. Cheesecake'i sevenler buna bayılacak!
2 S.B su
1/4 S.B şeker
4 Y.K tereyağı
1 S.B un
2 Y.K kakao
1 T.K karbonat
2-3 damla kırmızı gıda boyası
2 yumurta
1/2 S.B şeker
1 T.K tarçın
1 paket labne
1/2 S.B pudra şekeri
1 T.K vanilya
İlk olarak un, kakao, karbonatı bir yerde karıştırın. Daha sonra su, tereyağı ve 1/4 S.B şekeri bir kapta kaynatın ve kuru malzemeleri içerisine ekleyip hızlıca karıştırın. Altını kapatın. Biraz soğuduktan sonra içine teker teker yumurtaları ekleyin. Daha sonra vanilya ve kırmızı gıda boyasını ekleyip karıştırın. Sonrasında sıkma torması ile kızdırılmış derin yağa sıkın ve kızartın. Henüz sıcakken toz şeker ve tarçın karışımına bulayın. Başka bir kapta da labne ve pudra şekerini karıştırın ve şırınga ile içlerine doldurun.
Hurma sıklıkla Ramazan sofralarının sevilenlerindendir. Ancak kendisini biraz çikolata ile güzelleştirebilirsiniz.
8 adet hurma
1/4 S.B fıstık ezmesi
150 gr bitter çikolata
Deniz tuzu
Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve içlerine fıstık ezmesi doldurun. Daha sonra benmaride çikolataları eritin ve hurmaları buna batırıp dondurun.
Elmaları bol bol sürprizle doldurmak emin olun çok eğlenceli olacak! Gelin bu sefer cheesecakelerin sunumlarını değiştirelim...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet gördüğünüz tost ekmeğinden başka bir şey değil! Ama biraz bal tarçın ve dondurma ile sürprizlerle dolu bir tatlı olabiliyor!
Şimdi ilk olarak dilerseniz evde kendi yaptığınız ekmeği kullanarak dilerseniz marketten alacağınız bir ekmeğin içerisini boşaltın. Daha sonra tereyağını eritin. Ekmeğin her yerine iyice sürün üzerine şeker ve tarçın serpin ve 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Son olarak dondurma ve sevdiğini şekerleme ve soslarla doldurun!
Beyaz çikolatanın içine bile sürpriz saklayıp misafirlerinizin gözlerinden kalpler çıkarabilirsiniz.
300 gr beyaz çikolata
15-20 adet ahududu
Bir limonun kabuğu
2/5 S.B krema
2,5 cm taze zencefil
2/3 S.B hindistan cevizi
Krema, zencefil ve limon kabuğunu ısıtın. Daha sonra çikolataların üzerine dökün ve iyice karıştırın. Çikolatalar eğer erimezse benmariye ya da mikrodalgaya koyun. Daha sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Donan karışımdan minik toplar çıkarın elinizde açıp içine bir adet ahududu koyun ve top haline getirin. Daha sonra hindistan cevizine bulayın.
Başta da dediğim gibi bu seferki tatlılar bir başkalar çünkü alışıldık hallerinden çok sürpriz barındırıyorlar.
200 gr tereyağı
200 gr çikolata
1 S.B esmer şeker
3 yumurta
1 T.K vanilya
1/2 S:B un
1/4 S.B kakao
Bir tutam tuz
395 gr süt reçeli
2 Y.K bal
60 gr tereyağı
1 T.K tuz
Fırını 170 dereceye ayarlayın. Daha sonra benmaride çikolata ve tereyağını eritin. Daha sonra ateşten alıp biraz soğutun. İçerisine şeker, yumurta ve vanilyayı ekleyin iyice çırpın. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyin. 1/2 S.B harcı ayırın ve kalanı tepsiye dökün. Daha sonra kalan son 4 malzemeyi bir tencereye alıp iyice karışana kadar ısıtın. Daha sonra kek hamurunun üzerine dökün ve kalan kek hamurunu üzerine dökün ve bir çatalla hafif karıştırın. 25-30 dk kadar pişirin.
Çıtır çıtır hamurların içini bol bol elmalı harçla doldurmak sandığınızdan daha kolay!
3/4 S.B süt
1/2 T.K limon suyu
1,5 T.K kuru maya
1 Y.K şeker
1,25 S.B un
Bir tutam karbonat
Bir tutam tuz
1 elma
1 T.K tarçın
Pudra şekeri
Limon suyu ve sütü ısıtın. Daha sonra içerisine şeker ve mayayı ekleyin. Son olarak da un, tuz ve karbonatı ekleyip yoğurun. Hamuru en az yarım saat dinlendirin. Bu sırada elmaları rendeleyin ve tarçınla birlikte ateşe alın suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra hamurdan parçalar koparıp içlerine elmalı harçtan koyun. Kapatıp kızgın yağda kızartın. Henüz sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.
Çikolatayı hepimiz severiz hele içinden bir sürü farklı çikolata dökülüyorsa! Evet bu tarif dışarıdan güzel bir çikolatalı pasta gibi gözüküyor ancak içinde sürpriz bonibonları saklıyor!
İlk olarak çikolatalı keki şu tariften yapıyoruz. Daha sonra sade krem şanti hazırlıyoruz ve 1 paket bitter çikolatayı benmaride eritiyoruz. Krem şanti ile çikolatayı karıştırıyoruz. Kek soğuduktan sonra enlemesine 3 eşit parçaya ayırıyoruz. İki parçanın ortasına bir bardakla deliyoruz. Kek parçalarını aralarına krem şanti sürerek koyuyoruz. Son katı koymadan içine bonibon dolduruyoruz. Son katı kapattıktan sonra çevresini süslüyoruz.
Havuçlu kekin cheesecake gibi hafif peynirli bir krema ile mükemmel olduğunu biliyor muydunuz?
Havuçlu keki şuradaki gibi yapın daha sonra.
1 paket labne
1/2 S.B şeker
1 yumurta
1 T.K limon suyu
1/2 T.K vanilya
3 Y.K un
Labne ile şekeri iyice çırpın. Daha sonra içerisine yumurta ekleyin daha sonra limon suyu ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın. Son olarak unu ekleyin. Kek hamurunun bir kısmını kalıba koyun daha sonra bu karışımı ekleyin ve üzerini kek hamuru ile tamamlayın. Tarife göre pişirin.
Yap da yiyelim mignon, böyle olmuyor ama :(
Tarifler şahane. Baktıkça gözlerim kalp kalp oldular. Dur bir uyuzluk yapıp sorayım. Bir tatlı kaşığı vanilya yerine bir paket şekerli vanilin kullansak olur mu?
Tatlı, tatlı, tatlı çok tatlı. Ama yiyemiyorummm ah Mignon :(