Söz konusu doğum günü olunca ilk önce aklına gelen doğum günü pastalarının aslında oldukça uzun bir tarihi olduğunu biliyor muydunuz? Antik Mısırlılardan başlayarak - Almanya'nın 'Kinder Fest' ine kadar uzanan ilginç bir tarihe sahip bu geleneği beraber keşfedelim.
Tam gece 12'de söndürülecek mumlar ile süslenen bu lezzetli kekler yeni bir yaşa girmenin bir sembolü olmuştur. Peki, bu geleneğin arkasındaki sebep ne?
Ayrıca en sonda birbirinden tatlı doğum günü pastalarına özel hazırladığımız ilginç bilgiler çok hoşunuza gidecek.
Aslında göründüğünden daha karmaşık bir tarihe sahip doğum günü pastalarının bugün bildiğimiz anlama en yakın kullanan ilk medeniyet Antik Yunanlılardı. Gerçekte ise bu fikri yakınlarında bulunan Antik Mısırlılardan esinlenmişlerdi gibi duruyor.
Antik Mısırlıların Tanrılarını anmak ve mutlu etmek için adak verdiğini hepimiz biliyor. İnsanlar da dahil olmak birçok canlıyı adak eden Mısırlılar, bazenleri ise alışılmadık bir yönteme başvrurak Tanrılarına kek adardı!
Filokor'un yazılarına göre Antik Yunanlılar, Artemis'i onurlandırmak için ay şeklinde bir kek hazırlar bunu bal, meli ve bisküvi gibi malzemeler ile zenginleştirirdi. Ayrıca bu keklerin ay gibi parlaması için üzerine mumlar yerleştirirlerdi. Bu, keklerin kullanımı günümüz doğum günü keklerine en benzer kullanım.
Antik zamanlardan itibaren Almanlar, Hazreti İsa'nın doğum gününü noel ağaçları ve doğum günü pastası ile kutlardı! Daha sonrasında ise çocuklarının doğumlarını Hazreti İsa'nın doğumu ile özdeştirmek isteyen Almanlar, çocuklarının doğum günlerinde bu kekleri kullanmaya başladılar.
Aileler sabah ilk iş olarak bu doğum günü pastalarının üzerindeki mumları yakar ve akşama kadar sönmemesi için büyük özen gösterirdi. Sönen mumlar ise tekrar yakılır ya da yenileri ile değiştirilirdi.
Saat akşam 12 olduğunda ise çocuklar bu mumları tek nefeste üfleyerek söndürürdü.
16'ıncı ve 17'inci yüzyılda şekerin fiyatının düşmesi ve fırıncılık endüstrisindeki gelişmeler ile doğum günü pastalarına ulaşmak kolaylaşmıştı. Ayrıca Keşif Çağı'ndaki sömürgecilik sayesinde bu gelenek dünyanın her köşesine taşınmıştı!
Her ne kadar kültürel farklılıklar olsa da hemen hemen dünyadaki bütün ülkelerde bulunan doğum günü pastaları ile ilgili ise birkaç nokta oldukça ilginç.
Erkekler için olan keklere “Kagemand” adını verilirken kadınlar “Kagekone” isimli kadın şeklinde bir kek kullanırlar.
Bugün doğum günü olan herkese nice senelere!