Meşhur İngiliz çayını içmek için bir dük veya düşes olmanıza gerek yok bence :) İngiliz sinemalarında sıkça gördüğümüz çay partilerini merak etmiyor değiliz. Çaydan ziyade, onların kültürünün bir parçası olarak sembolleşmiş sütlü İngiliz çayı tarifi sizlerle.. Bu ritüeli sizinde yaşamanızı istiyoruz.
Malzemeler;
Yarım su bardağı süt
Siyah çay
İngiliz Çayı Tarifinin Yapılışı;
Kaynamış suyu demliğimizin içine döküp, biraz çevirip suyu boşaltıyoruz. Demliğimizi ısıtıyoruz bir nebze.
Daha sonra siyah çay yapraklarını demliğimize ekliyoruz.
Üzerine kaynamış suyu yavaş yavaş döküyoruz ve 5 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
İsterseniz yarım su bardağı kadar sütü demlediğiniz çaya ekleyebilirsiniz yada süt fincanınızda servis yaparken yarım bardak çay gerisini sütle tamamlaya da bilirsiniz.
İngiliz çayımız hazır! Afiyet olsun.
