İlk buluşmanızda yemek yemeye sözleştiniz ama ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Ya da ilk buluşmada ne yenir telaşına mı düştünüz? Panik yapmayın! Bu romantik mi romantik tarif önerileriyle kendinizi anında nikah masasında bulabilirsiniz! Yemek yemeyi çok seven çiftler için nefis yemek tarifleri! Mideniz sadece aşktan değil güzel yemek yemekten de kelebeklensin...
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
Barbekü sosu
Tuz
Karabiber
Kekik
Tava için zeytinyağı
Kalp şeklinde tavuk ızgara nasıl yapılır?
1. Tavuk göğüslerini tamamen kesmeden yatay olarak (enine değil yukarıdan aşağıya) kesin.
2. Tavuğu bir kitap gibi açarak, kalın ucun ortasına küçük bir çentik açın (kalp şeklini alacak kadar).
3. Tavukları baharatlandırın, yağlı tavada kızartmaya başlayın.
4. Tavuklar kızarınca üzerine barbekü sosu sürüp tekrar kızartmaya devam edin.
5. Yanında patates püresiyle servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
1 top pizza hamuru (pizza hamuru tarifi aşağıda verilmiştir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kapya biber
5-6 adet sucuk ya da sosis
4 kaşık domates suyu
Yarım su bardağı kaşar peyniri
Eğer varsa mozerella
Kalp Şeklinde Pizza Nasıl Yapılır?
1. Fırını 250 dereceye ısıtın. Bir pizza tepsisine yağlı kağıdı koyun.
2. Bir yüzeyi hafifçe unlayın, hamuru kalp şeklinde açın, ya da yuvarlak açıp kenarlarını kalp şeklinde kesip katlayın.
3. Hazırlanan fırın tepsisine pizza hamurunu aktarın. Zeytinyağı ile fırçalayın, ardından kabarcıkların oluşmasını önlemek için hamuru çatalla delin.
4. Fırına koyun ve 6 dakika pişirin. Sosu üstüne yayın, ardından peynirleri ve sucuğu ekleyin.
5. Fırına tekrar koyun ve 8-12 dakika ya da kabuk altın rengi alana kadar pişirin.
Malzemeler
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı su
3 adet suşi yosunu
Çeyrek avokado
1 adet ufak havuç
1 adet badem salatalık
50 ml pirinç sirkesi
Salamura somon füme
Yarım yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
Yanında:
Soya sosu
Wasabi (isteğe bağlı)
Evde kolay suşi nasıl yapılır?
1. Pirinci nişastası gidene kadar iyice yıkayın.
2. 1.5 bardak su ile kısık ateşte lapa haline gelinceye pişirin.
3. 15 dakika kapağı kapalı dinlendirin.
4. Ardından bir borcama alıp iyice soğutun.
5. Küçük bir cezvede 50 ml pirinç sirkesi, tuz ve şeker eriyene kadar ısıtın, hemen pirinçlere ekleyip 1-2 dk. sürekli karıştırılarak pirinçle buluşturun.
6. Avokado, havuç ve salatalığı jülyen doğrayın.
7. Bir kaseye su doldurulup hazırda bekletin.
8. Yosun yaprağını parlak kısmı yüzünüze bakacak şekilde hasır bir servisin üzerine açın.
9. Soğuyan pirinci 3 parçaya ayırın, her nori yaprağına pirincin 1/3ünü kaşıkla ekleyin, parmak uçlarınızı su ile ıslatarak pirinci yaprağın yer yerine eşit bir şekilde yayın.
10. Yaprağın bir tarafına avokado, havuç ve salatalıkları ekleyin.
11. Üzerine salamura somon eklenyin ve yavaş yavaş, hasır servis ile iyice sıkarak rulo haline getirin.
12. Bıçağı suya daldırılıp rulonun iki ucundaki sarkan parçaları kesin.
13. Dilimleyerek servis edin.
Malzemeler
300 gr dana bonfile
3 diş sarımsak (bütün)
Terbiyesi için:
Karabiber
Tuz
Izgara dana bonfile nasıl yapılır?
1. Etleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovarak 1 saat marine edin.
2. İyice ısıttığınız tavaya etleri koyun.
3. Yanına da bütün olarak sarımsakları koyun ve iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Malzemeler
1 paket taze kuşkonmaz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
Izgara kuşkonmaz nasıl yapılır?
1. Kuşkonmazlarınızı yıkayın ve uçlarındaki en sert kısmını kesin.
2. Sap kısımlarını sebze soyucusu ile hafifçe tıraşlayın.
3. Bir tavayı iyice ısıtın.
4. Zeytinyağının yarısını kuşkonmazların üzerine, yarısını tavanıza ekleyin.
5. Kuşkonmazların her bir yüzünü çevirerek 6-7 dakika pişirin. Tuz ve karabiber serpin.
6. Parmesanla servis edin.
Malzemeler
1/2 paket yassı spagetti
300 gram dondurulmuş karides
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 büyük kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema
1/2 çay bardağı parmesan peyniri
Maydanoz
Karidesli makarna nasıl yapılır?
1. Bol tuzlu kaynayan suya makarnaları atın ve haşlayın.
2. Dondurulmuş karideslerin glazesi akana kadar yıkayın ve tereyağlı tavaya koyup 5 dakika kavurun.
3. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip bir kenarı alın.
4. Aynı tavaya tekrar tereyağını ekleyin ve soğanla sarımsağı iyice kavurun.
5. Kaynamakta olan makarnanın suyundan 1 kepçe ilave edin.
6. İyice pişen soğan ve sarımsakların üzerine kremayı, parmesan peynirini, haşladığınız ve süzdüğümüz makarnayı, son olarak da pişen karidesleri ekleyip kısık ateşte karıştırın.
7. Son olarak serviste üzerine ince doğranmış maydonozu gezdirin.