İki Lezzeti Tek Lokmada Birleştirdik: Simit Tadında Poğaça Nasıl Yapılır?

Kahvaltı için simit mi poğaça mı kararsızlığına son! Bol malzemeli hem poğaça hem simit tadında bir lezzet…

SİMİT TADINDA POĞAÇA

• ½ paket yaş maya 

• 1 SB ılık su 

• ½ SB sıvı yağ 

• 2 TK şeker 

• 1 yumurta akı 

• 1 TK tuz 

• 3 SB un 

• 6 YK pekmez 

• Susam 

• Tulum peyniri 

• Maydanoz

Büyük bir karıştırma kabına mayayı, şekeri ve ılık suyu ilave edip 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin. Üzerine yumurta akı ve tuzu döküp karıştırın. En son unu ilave edin ve yoğurun. 30-35 dakika mayalanması için ılık bir ortamda bekletin. İç harcı için tulum peyniri çatalla ezin ve ince kıyılmış maydanoz ile karıştırın. Bir kabın içerisinde pekmezi sulandırın. Mayalanan hamurdan ufak parçalar alıp içerisine bir kaşık tulum peynirli harçtan koyup hamuru önce pekmezli karışıma daha sonra susam batırın. Tepsiye dizin. Üzerine bıçak ile çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.