Malzemeler:
4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
1/4 çay kaşığı kekik
Nasıl Yapılır?
1. Domateslerin kabuklarını soyun.
2. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri rendeleyin veya rondodan geçirerek püre kıvamına getirin.
3. Sosu hazırlayacağınız tavayı ısıtın. Isınan tavaya zeyti yağını ilave edin ve 10-12 saniye sonra soğan ve sarımsağı ilave ederek soteleyin.
4. Domates rendesini, domates salçasını ve diğer malzemeleri ilave edip sos çekene kadar karıştıra karıştıra pişirin.
5. Sosunuz çekerek kıvam alınca ocaktan alın ve dilediğiniz gibi servis edin.