Onedio Logo

İftar Sofrasının En Güzeli: Soğuk Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Kapak Görseli

İftar'da en çok istenilen şey çorba! Bu sefer en sevilen çorbanın yaza özel hali Ramazan soframızda! İşte Soğuk Domates Çorbası!

Soğuk Domates Çorbası Tarifi - Onedio Yemek - Pratik Yemek Tarifleri

  • 1,5 kg olgun domates

  • 4 diş sarımsak

  • 1 YK tuz

  • 4 YK zeytinyağı

  • 2 YK sirke

  • Karabiber

  • Pul biber

Üzeri için; 

  • Kızarmış ekmek

  • Tereyağı

  • 1 SB kırmızı biber

  • 1/2 SB kırmızı soğan

  • 2 YK maydanoz

  • Tuz

  • Karabiber

  • Limon suyu

Domatesleri soyun ve çekirdeklerini çıkarın.  ve sarımsakları doğrayıp bir kaba alın üzerine tuzu, zeytinyağını, biberleri ve sirkeyi ilave edip 30-60 dk bekletin. Bu işlemle domatesler suyunu salmış olacak. Sonrasında karışımı blendera alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonrasında karışıma 1-2 SB soğuk su ilave edip karıştırmaya devam edin. Karışımı buzdolabında 1 saat kadar soğutun. Servis etmeden önce. Kırmızı biber, soğan ve maydanozları ince ince kıyın üzerine tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Kızarmış ekmeklerin üzerine tereyağı sürün. Çorbanın üzerine ekmeği onun üzerine de hazırladığınız salatayı ilave edip servis edin.

Popüler İçerikler

Ankara’da Sahte İçki Felaketi: Sahte İçkiden 33 Kişi Öldü, 20 Kişi Yoğun Bakımda
Ankara’da Sahte İçki Felaketi: Sahte İçkiden 33 Kişi Öldü, 20 Kişi Yoğun Bakımda
Tanju Özcan, Adalet Bakanı Yılmaz Tunç'a "Tüm İfadeler Turizm Bakanlığını Gösteriyor" Dedi
Tanju Özcan, Adalet Bakanı Yılmaz Tunç'a "Tüm İfadeler Turizm Bakanlığını Gösteriyor" Dedi
MHP Lideri Devlet Bahçeli'nin Hastaneye Kaldırıldığı İddia Edilmişti: Semih Yalçın'dan Açıklama Geldi
MHP Lideri Devlet Bahçeli'nin Hastaneye Kaldırıldığı İddia Edilmişti: Semih Yalçın'dan Açıklama Geldi