İçinde adeta içli köfte saklı olduğundan mıdır yoksa bu börek acıların böreği midir? Neden olursa olsun hemen yapın ve bitirin dinsin bu böreğin acısı!
İçinde adeta içli köfte saklı olduğundan mıdır yoksa bu börek acıların böreği midir? Neden olursa olsun hemen yapın ve bitirin dinsin bu böreğin acısı!
1 soğan
300 gr kıyma
1/2 bardak bulgur
1/2 bardak su
1 ÇK tuz
1 ÇK pul biber
1/2 ÇK karabiber
1/2 bardak ceviz
Yufka
Galeta unu
Yumurta
Tavada soğanları kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine bulguru ve suyu ekleyin ve ateşten alın. 20 dakika kadar demlenmeye bırakın. Baharatlarını ekleyin ve kenara alın. Yufkanızı üçgen olarak kesin, harcı içine koyup yufkayı sarın. Yumurtaya ve galeta ununa batırıp fırında 180 derecede 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.