59 sene önce bugün, gastronomi dünyasına tepki olarak dünyaya geldi, samimi hissedenler kendisine Tony diyebilir. Sakatat, argo ve alkol sevgisi, uykusuzluk, açlık ve kahvesizlik nefretiyle adeta bizden biri. Sen çok yaşa emi Tony.
59 sene önce bugün, gastronomi dünyasına tepki olarak dünyaya geldi, samimi hissedenler kendisine Tony diyebilir. Sakatat, argo ve alkol sevgisi, uykusuzluk, açlık ve kahvesizlik nefretiyle adeta bizden biri. Sen çok yaşa emi Tony.
Din inancının olmadığına karar verdi. Kökenleri Avrupa'ya, Fransa kıyılarına dayanıyordu, dolayısıyla hayatı boyunca hep Avrupa'da keşif yapmak istedi. Yemeğe olan aşkını ilk kez küçükken Fransa'da geçirdikleri bir aile tatilinde, istiridye yediğinde keşfetti.
Ve kariyerine gastronomi alanında devam etmeye karar verdi.
Hem şef, hem de işletmeci olarak çalıştı.
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, The New Yorker'da 'Bu Kitabı Okumadan Yemek Yemeyin' sloganıyla tanıtıldı.
İlk programı A Cook's Tour oldu.
Hem gezi, hem yemek konulu şovunu Travel Channel'a taşıdı.
Ekibiyle beraber uzun süre bir otelde mahsur kaldılar. Şovu bitirmeye çalışırken aynı zamanda ülkeden de çıkmaya çalışıyorlardı. Pulp Fiction'daki Harvey Keitel'ın karakterinden esinlenerek, Bay Kurt dediği bir adam, kaçmalarına yardım etti ve ülkelerine dönebildiler. Sonradan yayına çıkan bölüm, 2007 Emmy Ödüllerine aday gösterildi.
Her bölümde yeni bir şehri keşfettiği programda, her şehirde 1 ya da 2 gün konaklayarak 10 bölüm programı sürdürdü.
Şov bünyesinde Amerika'dan çok Avrupa'nın kıyı şehirlerinin mutfak kültürlerine odaklandı.
Dövme de yaptırdığı olmuştur.
Ama çekimleri asla durdurmaz.
Bu yüzden programı, diğer yemek ve gezi programlarına gösterilmeyen, 'belirli' sansür kurulu kararları çerçevesinde yayınlanır.
Meksika'da yediği karınca yumurtası, çiğ balina gözü, Vietnam'da tattığı bütün bir kobra da örnekler arasındadır.
Bir de yıkanmamış yaban domuzu rektumu ve fermente edilmiş köpek balığı da hayatında yediği en kötü yemekler arasında.
Amerikalıların haddinden fazla et yediğini onaylamıştır.
Veganlara her zaman saygı duyduğunu belirtiyor, ama onların da dünya üzerinde yaşayan diğer tüm köy insanlarına ve üretimcilere saygısızlık ettiklerini düşünüyor.
Full HD iştah için şuradan
Bazı insanların yaşamını deli gibi yaşamak istiyorum
Veganlara her zaman saygı duyduğunu belirtiyor, ama onların da dünya üzerinde yaşayan diğer tüm köy insanlarına ve üretimcilere saygısızlık ettiklerini düşünüyor.---- İşte bu cümle adama olan saygımı %100 arttırdı. Hiç niye aklımıza gelmedi lan bu . Harbiden bu veganlar et yememek gibi bir küstahlığı yaparken aynı zamanda et satarak geçimini sağlayan yüzbinlerce insanın rızkına da göz koyuyormuş lan. Adama bak farkında olmadan yüzyılın tespitini yaptı.
İngilizcesi olan tıklayıp izlesin gayet güzel türkiye bölümü olmuş. Ayran manyağı yaptılar adamı.