Her şey zamanında yenmeli ki en taze ve lezzetlisi olsun. Bu içeriğimizde Aralık ayının favorisi olan sebze ve meyveleri sıraladık. Afiyet olsun!
Her şey zamanında yenmeli ki en taze ve lezzetlisi olsun. Bu içeriğimizde Aralık ayının favorisi olan sebze ve meyveleri sıraladık. Afiyet olsun!
Pırasa, kışın sofralardan eksik etmemeniz gereken bir sebze. Neden mi? Çünkü hafif bir tada ve yüksek lif içeriğine sahip. Bu da onun sindirimi desteklerken aynı zamanda bağırsak sağlığına katkı sağlaması demek oluyor. Pırasalı börek, çorba veya bambaşka bir şey… Nasıl lezzetlendireceğiniz size kalmış!
Karnabahar, C vitamini deposu olduğu için bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ama bazıları karnahabarı nasıl yapacağını bilemediği için onun aslında ne kadar lezzetli olduğunun farkında olmuyor. Buharda haşlayarak salataya koyabilir, fırında peynirli tariflerle pişirebilir veya karnabahar kızartması yapabilirsiniz.
Brokoli de seveni olduğu kadar sevmeyeni olan bir sebze. Ama bunun sebebi brokoli değil, nasıl yapılacağının bilinmemesi! Çorbada, salatada veya zeytinyağı ve limonla öyle bir lezzetli oluyor ki! Brokoliyi haşlayıp et yemeklerinin yanında da servis edebilirsiniz. Zengin antioksidan içeriği ile bağışıklığınızın güçlenmesinde önemli bir yere sahip.
Kerevizin hangi faydasından bahsetsek ki? Kerevizin kökü, düşük kalorili bir lif kaynağı olduğu için özellikle de diyetteyseniz tam aradığınız şey olabilir. Sapları da çiğ tüketildiğinde oldukça ferahlatıcı bir etkiye sahip oluyor. Sindirimi kolaylaştıran ve böbrek fonksiyonlarını destekleyen bir yanı olduğunu söylememize gerek bile yoktur herhalde.
Kış demek, ıspanak yemekleri demektir! Demir bakımından oldukça zengin olan ıspanak, kansızlık sorunu için birebir. Ispanağı çorbalarda, böreklerde veya salatalarda kullanabilirsiniz. Ayrıca haşlayıp üzerine yoğurt da dökerek güzel bir meze de yapabilirsiniz.
C vitamini ve potasyum konusunda oldukça zengin olan bir sebze ile geldik; turp! İster salatalarda isterseniz de güzelce limon ve tuzlayıp direkt ağzınıza atarak yiyebilirsiniz. Tadını sevince insana çerez gibi leziz geliyor! Turp ne işe yarıyor diye sorarsanız, karaciğerleri temizleyici etkisi oldukça fazla!
Turptan bahsettik, şimdi de yakın dostu pancardan bahsedelim. Doğal bir detoks besini olan pancar, kan dolaşımını hızlandırırken bir yandan da vücuda enerji veriyor. Pancarı salata ve çorbanın yanı sıra smoothielerde de kullanabilirsiniz.
Kış demek tabii ki turunçgiller demektir. Kışın vazgeçilmez meyvelerinden olan portakal, içeriğindeki C vitamini ile öyle sağlıklı ki! İster direkt yiyin, ister sıkın suyunu için, isterseniz de soslarda kullanın. Ama mutlaka kış ayında bol bol portakal tüketin!
Elmanın gerçekten de mevsimi yok! Yıl boyunca doyasıya tükettiğimiz meyvelerden biri olan elma, yüksek lif içeriğine sahip olduğu için sindirimi destekliyor, bağışıklığı güçlendiriyor. Elmayı tüketmenin birçok yolu var ama fırında tarçın ve bal ile pişirmek en sağlıklı ve leziz hallerinden biri!
Antioksidan içeriği zengin olan bir başka meyve de nar. Antioksidan içeriği cildinizin güzelleşmesini sağlarken bir yandan da bağışıklık sistemini destekliyor. Narı nasıl tüketeceğiniz konusunda çok öneriye ihtiyacınız olduğunu sanmıyoruz ama bizce nar en çok roka salatasına yakışıyor!
Mide rahatsızlığınız mı var? O zaman tercihiniz ayva olmalı! Ayvayı ister direkt yiyin, isterseniz de tatlı yapın öyle yiyin. Her türlü ayvanın tadına varmış oluyorsunuz. Ama kışın ayvanın en güzel hali, fırında yapılan ayva tatlısı şeklinde oluyor. Afiyet olsun!
Son önerimiz ise sizi hastalıklardan korumak için greyfurt olacak. Güçlü bir C vitamini kaynağı olan greyfurt, bağışıklık sistemini güçlendirerek kışın deyim yerindeyse hasta olmamanızı sağlıyor. Kahvaltıda, salatalarda veya ara öğün olarak tercih edebilirsiniz.