Sofralarımızdan eksik etmediğimiz, marketlerde sıkça karşılaştığımız besinler ile ilgili bilmeniz gereken çok şey var! Bu bilgileri okuduktan sonra yemek seçimlerinizde daha farklı davranacaksınız.
Sofralarımızdan eksik etmediğimiz, marketlerde sıkça karşılaştığımız besinler ile ilgili bilmeniz gereken çok şey var! Bu bilgileri okuduktan sonra yemek seçimlerinizde daha farklı davranacaksınız.
Doğru olan şey onları çıkarıp tüketmek olsa da fark etmeden tüketseniz bile hiçbir sağlık sorunu yaşatmazlar. Bu etiketler tamamen yenilebilir kağıt ve gıda içerikli tutkallardan yapılmıştır.
Salatalık bu özelliğinden kaynaklı harika bir diyet besinidir. Tokluk hissi sağlamasına rağmen kalori bakımından çok düşüktür ve yüksek posası sayesinde bağırsakların çalışmasına yardımcı olur.
Harvard Tıp Fakültesi'nde yapılan bir araştırmaya göre günün bir öğününde baharatlı gıda tüketen bireylerin ölüm oranı diğer bireylere oranla %14 daha düşüktür. Bu durumun kolesterol ve trigliserit seviyelerini korumaya yardımcı olan biyoaktif maddelerden kaynaklandığı düşünülmektedir.
Bal bu günden 5.000 yıl önce bulunmuştur ve yapı bakımından şimdiki zamanla tamamen aynıdır.
Sebzeler toplandıktan hemen sonra dondurulursa besin değerlerini tüketileceği güne kadar aynı şekilde korur. Fakat dondurulmamış sebzeler genellikle olgunlaşmadan önce toplanır ve marketlerde satılana kadar suni bir şekilde olgunlaşması beklenir. Bu süre zarfında sebzelerin görüntüsü her ne kadar iyi gözükse de besleyici değeri çok azdır.
Çikolatanın kokusu beyinde mutluluk hormonu salgılatan bölgeyi uyarır ve yemeseniz bile size geçici bir rahatlama hissi verir.
Yumurtanın sarısı neredeyse birçok vitamin ve minerali içermektedir. Her ne kadar beyazı protein oranından yüksek olsa da vücudunuza daha fazla besin ögesi almak istiyorsanız yumurtanın sarısını tüketmek size fayda sağlayabilir.
Buzdolabında birkaç gün beklemiş olan yemeklerin tadının ilk güne göre daha iyi olduğunu sıkça görmüşsünüzdür. Bu durumun nedeni ise yemek beklerken bazı kimyasal reaksiyonlar devam eder ve yeni lezzet molekülleri gelişir.
Limon her ne kadar çilekten daha fazla şeker içerse de içeriğinde bulunan sitrik asit nedeniyle tatlı tadını hissedemeyiz.
Gerçek kakaodan yapılmış bir çikolata öksürüğe karşı öksürük şurubundan daha iyidir.
Bir fincan su ile mikrodalgada kendi buharında pişireceğiniz yemekler, diğer pişirme tekniklerine göre yemeklerinizin besin değerinin korunmasına yardımcı olacaktır.
Yapılan birçok çalışma domateslerin soğuk ortamda tatlarını daha iyi koruyabildiklerini göstermektedir. Bu durumun nedeni domatesteki koku moleküllerinin soğuk havada domatesin üzerinde kalarak tadına katkı sağlaması olarak düşünülmektedir.
Mikrodalga ne kadar zararlı bir şey araştırmadan yapmayın