Küçük büyük herkesin bayılarak yediği pizzanın da elbet bir tarihi var. İtalyanlara göre pizza Marinara ve Margherita'dan üretilmiştir. Pizza ilk nerede ortaya çıktı? Pizzayı kim icat etti? Pizza Türkiye'ye ne zaman geldi? gibi sorularınıza cevap arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz 👇
Pizza öyle sokak ortasında hazırlanacak ve pişecek bir şey değil ama 1830’lara kadar pizzacı diye bir mekan kavramı da yokmuş.
Artık sadece kalıntı yemekleri değerlendirebildiği ve bu nedenle maliyeti düşük, ucuz bir yiyecek olduğu için değil, ayaküstü yenip insanlara tekrar işlerinin başına dönme olanağı verdiği için de çok tüketilir olmuş. Akmadan, damlamadan, elleri fazla kirletmeden, sıcak mı soğuk mu olduğu doğrusu lezzet ve keyif açısından başka yiyecekler kadar fark etmeden tüketilebilen bir yemek seçeneği olarak, son derece popüler bir öğlen yemeği tercihi haline gelmiş.
2.Dünya savaşından sonra, İtalyan cephesinden dönen Amerikan askerlerinin bu eşsiz tadı Amerikan halkına tanıtması sonucu, pizza kısa bir sürede Amerika’nın en favori yemeklerden biri haline gelmiştir. Daha sonra dünyanın en büyük zincir pizza şirketleri de Amerika’da kurulmuştur.
Dünyada pizzayı seven ve onunla ilgilenen herkesin duyduğu/bildiği bir şey vardır: Her ne kadar memleketi ve dolayısıyla orijinal tadının bulunduğu yer İtalya ise de, dünyanın en lezzetli pizzası Amerika’da, buraya yerleşmiş olan İtalyan göçmenlerinin elinden yenir.
İşin gerçeği, kendine has birçok tadı olan, zengin bir yemek kültürü olan Türk halkı ilk yıllarda pizzaya çok da ilgi göstermez. Daha sonra tek kanal dönemlerinde seyredilen Amerikan dizi ve filmlerinde sıkça rastlanılan pizza, yavaş yavaş halkımızda merak uyandırmaya başlar. İlerleyen yıllarda büyük lokanta zincirlerinin Türkiye’ye girmesi, birçok lokanta açılması ile pizza özellikle genç kültürlerin çok sevdiği bir yiyecek haline gelir.