Patlıcanları alacalı soyun ve uzun şeritler halinde dilimleyin.
Tuzlu suya koyup 15 dakika bekletin, ardından kurulayın.
Philips Çift Hazneli Airfryer’a yerleştirip fırça yardımıyla az sıvı yağ sürün ve 180 derecede 8-10 dakika kadar pişirin. Patlıcanlar hafif yumuşasın.
Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, salça, tuz ve baharatları bir kapta güzelce yoğurun.
Harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Philips Çift Hazneli Airfryer’da köfteleri 180 derecede 8-10 dakika pişirin.
İki dilim pişmiş patlıcanı artı (+) şeklinde üst üste koyun. Ortasına bir köfte yerleştirin.
Patlıcanların uçlarını köftenin üzerine kapatın ve bir kürdan ile sabitleyin. Üzerine bir dilim domates ve yeşil biber yerleştirin.
Tüm patlıcanları bu şekilde hazırlayın.
Salçayı sıcak su ile açıp tuz ekleyin. Sosu kebapların üzerine gezdirin.
Hazırladığınız İslim kebaplarını Philips Çift Hazneli Airfryer'ın haznesine dizin ve 180 derecede 10-12 dakika pişirin.
Patlıcanların üzeri kızarınca ve köfteler sosu çekince yemeğiniz hazır!