Canınız et, balık ya da tavuk mu çekti? Bir oturuşta tabağındaki yemeği mideye indirenlerden misiniz? Ziyafetlerin baş köşesinde her zaman et, tavuk, balık mı bulundurursunuz? Şöyle en lezzetlisinden bir sofra mı kurmak istiyorsunuz? Bunun için ilk olarak hiç şüphesiz etin, balığın veya tavuğun en tazesini, canlısını bulmalısınız.
Et, tavuk, balıkla sofranızda onlarca farklı lezzet yaratabilirsiniz. Tabii bunun için öncelikle yemekleriniz baş aktörü sayılan etin, tavuğun, balığın deyim yerindeyse “en yakışıklısını” tercih etmelisiniz. Sizi üzmeyecek lezzetli bir yemeğin ancak tazelikle masalarınızı süsleyeceğinden emin olabilirsiniz. Yemeklerde kullanacağınız etin tazeliği için titizlenmekte haklısınız. Sağlıklı sofraların ilk kuralı olan taze eti, tavuğu ve balığı nasıl bulacağınız kafanızı karıştırıyorsa gelin dikkat etmeniz tüyolara birlikte göz atalım: