Ramazan'ın sonlarına gelirken hem iftar hem sahur lezzeti yine bir arada! İlk önce kumpir yapıp sonra kalan kıyma ve pidelerle enfes bir kebap yapabilirsiniz!
Ramazan'ın sonlarına gelirken hem iftar hem sahur lezzeti yine bir arada! İlk önce kumpir yapıp sonra kalan kıyma ve pidelerle enfes bir kebap yapabilirsiniz!
Beşamel Soslu Kumpir
4-5 adet patates
500 gr kıyma
2 adet soğan
1 diş sarımsak
1 TK biber salçası
1 TK domates salçası
1-2 adet biber
1 domates
Sıvı yağ
1 YK un
1 YK tereyağı
300 ml süt
Patatesleri haşlayıp ortalarını boşaltın. Sonrasında bir tavaya sıvı yağ ekleyip kıymayı kavurun içerisine soğan ve sarımsağı ilave edin. Sonrasında biber ve domatesleri son olarak salça ve baharatları ekleyip pişirin. Sonrasında un ve tereyağını bir sos tenceresine alın ve kavurun. Üzerine sütü ilave edin sos kıvamına gelince içerisine baharatlarını ilave edin ve altını kapatın. Patateslerin içerisine kıymalı harçtan ve beşamel sos koyup üzerine kaşar peyniri koyun ve 200 derecelik fırında 10-15 dk pişirin.
Yalancı Vezir Kebabı
Yemekten kalan kıyma
Yoğurt
Tereyağı
Pideleri tavada tereyağı ile kızartın. Sonrasında üzerine yemekten kalan kıymaları ısıtıp koyun üzerine yoğurt ekleyerek servis edin.