Onedio App'i hala indirmedin mi? 🔥
©2024 Onedio

Hem Glüten Dostu Hem Lezzet Dolu: Sağlıklı Yaşam İçin 10 Glüten-Free Yemek Tarifi

İrem Coşkun
Onedio Üyesi
0

Sağlıklı besleniyor ve en önemlisi glütensiz besinleri tercih ediyorsanız, bu içerikteki tarifler tam size göre!

İşte hem sağlıklı hem de birbirinden leziz o tarifler 👇

1. Enginarlı Sufle

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi: 7 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler:

  • 2 adet enginar çanağı

  • 1 yemek kaşığı limon suyu

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 su bardağı badem unu

  • 1 paket kabartma tozu

  • 4 adet yumurta

  • 200 gram toz tatlandırıcı

  • 100 gram şekersiz çikolata

  • 1 çay bardağı krema

Yapılışı:

1. Enginarları limon suyunu ekleyerek yumuşayana kadar pişirin daha sonra püre haline getirerek soğumaya bırakın.

2. Yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar çırpalım.

3. Ayrı bir kapta badem unu, kabartma tozu, 2 yumurta sarısını eritilmiş tereyağıyla karıştırın ve soğuyan enginar püresini ilave edin.

4. Kabaran yumurta beyazını enginarlı karışıma yavaşça ekleyerek karıştırın.

5. Krema ve çikolatayı karıştırarak eritin.

6. Enginarlı karışımı Philips Airfryer 7000 XXL haznesindeki kaplara pay edin ve 180 derecede 7 dakika pişirin. 

Philips Airfryer 7000 XXL'ın 2 kg'lık geniş haznesi sayesinde tüm porsiyonlarınızı rahatça pişirebilirsiniz.

2. Yulaflı Kurabiye

Hazırlama süresi: 10 dakika 

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler: 

  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri

  • 4 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şeker ilavesiz)

  • 3 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)

  • 1 çay bardağı damla çikolata

  • 2 su bardağı yulaf ezmesi

  • 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı: 

1. Tereyağı, pudra şekeri ve fıstık ezmesini bir kabın içerisine aktarın ce çırpmaya başlayın.

2. Ardından içerisine vanilya özütünü ilave ederek bir miktar daha karıştırın.

3. Yulaf ezmesini de içerisine ilave ederek karıştırın. Üzerine damla çikolataları da ekleyerek bir kez daha karıştırın.

4. Strec filmle üzerini örtün ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

5. Çıkarıp dondurma kaşığı, kaşık ya da elinizle minik toplar halinde şekil verin.

6.  Kurabiyeleri Philips Airfyer 7000 XXL haznesine yerleştirin. 180 derecede 10 dakika pişirin.

3. Poğaça

Hazırlama süresi: 20 dakika 

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler:

  • 1 su bardağı nohut unu

  • 1 adet yumurta beyazı

  • 1 su bardağı lor peyniri

  • 1/2 su bardağı yoğurt

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp iyice yoğurun.

2. Daha sonra poğaçaları şekillendirin. Philips Airfryer 7000 XXL haznesine yağlı kağıt serin. Şekillendirdiğiniz poğaçaları hazneye yerleştirin. 

Philips Airfryer 7000 XXL'ın geniş haznesi sayesinde daha fazla porsiyon ekleyebilirsiniz. 

3. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin. 200 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun!

4. Kinoalı Sebze Köftesi

Hazırlama süresi: 10 dakika 

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler: 

  • 1 su bardağı kinoa

  • 2 su bardağı sıcak sebze suyu

  • 1 adet yumurta

  • 2 adet haşlanmış küçük boy patates

  • 1 adet küçük boy kabak

  • 1 adet küçük boy havuç

  • 2 dal taze soğan

  • 1/4 demet maydanoz

  • 1/4 demet dereotu

  • 1/2 çay kaşığı tuz

  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

  • 1/2 çay kaşığı kişniş

Yapılışı: 

1. Kinoa tohumlarını sıcak sebze suyunda suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Kabuklarını soyduğunuz havuç ve kabağı, haşlanmış rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.

2. Taze soğanları ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanozları incecik kıyın. Sebze suyunda haşlanan kinoayı, cam bir karıştırma kabına alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

3. Rendelenmiş havuç, kabak ve haşlanmış patatesi, doğranmış yeşilliklerle karıştırın. Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kişnişle tatlandırın.

4. Son olarak yumurtayı da kattıktan sonra tüm malzemeyi bir kaşık yardımıyla özleşene kadar karıştırın.,

5. Philips Airfyer 7000 XXL haznesine pişirme kağıdı yerleştirin.

6. Hazırladığınız kinoalı sebze köftesi harcından bir yemek kaşığı kadar alın ve hazneye porsiyonlar hallinde yerleştirin.

7. Köftelerin üzerini fırça yardımıyla hafifçe yağlayın. Çünkü Philips Airfyer 7000 XXL ile % 99 daha az yağlı olarak oldukça lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz.

8. 180 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun!

5. Kabaklı Turta

Hazırlama süresi: 20 dakika 

Pişirme süresi: 13 - 15 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler:

  • 5 adet büyük hurma

  • 1 bardak yulaf

  • 1 bardak çiğ badem

  • 2 yemek kaşığı badem veya fıstık ezmesi

  • 3 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 su bardağı bal kabağı püresi

  • 1-2 yemek kaşığı limon suyu

  • 1 yemek kaşığı tarçın

  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

1. Hurmaları sıcak suda 5 dakika bekletip süzün. Diğer hamur malzemeleriyle beraber rondoda 4 - 5 dakika çekin.

2. Oluşan hamuru Philips Airfyer 7000 XXL kabına yayın. 180 derecede 8 dakika pişirin.

3. Bal kabağı püresini nişasta ile çırpın tarçın ve limon suyunu ilave edin.

4. Yarı pişmiş tart kalıbına ekleyin ve 180 derecede 5 dakika daha pişirin.

5. Çıktıktan sonra oda sıcaklığında 1 saat bekletin ve servis edin.

6. Meyveli Kek

Hazırlama süresi: 20 dakika 

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta

  • 1,5 çay bardağı süt

  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

  • 4 adet elma

  • 4 adet taze incir

  • 1 yemek kaşığı bütün keten tohumu

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 su bardağı glütensiz un

  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

1. Yumurtanın beyazlarını ayırıp köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Meyveleri küp küp doğrayıp hazırlayın.

3. Yumurta sarısı ve sütü çırpın ardından un, kabartma tozu, keten tohumu, tarçını da ekleyip karıştırın.

4. Yumurta beyazı, meyveler ve cevizi de ekleyip köpükleri söndürmeden yukarıdan aşağıya hareketlerle karıştırın.

5. Karışımı Philips Airfryer 7000 XXL haznesine yerleştirdiğiniz kaba dökün ve 200 derecede 20 dakika pişirin.

7. Brownie

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi: 7 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler:

  • 1 Türk kahvesi fincanı tahin

  • 1 Türk kahvesi fincanı pekmez

  • 1 adet yumurta

  • 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 10 adet fındık

  • Çok az tuz

Yapılışı:

1. Yumurtanın beyaz ve sarı kısmını ayırın, yumurtanın beyazını karbonat ve çok az tuz ile kar beyazı olacak şekilde çırpın.

2. Bir kapta yumurtanın sarısı ve pekmezi iyice çırpın daha sonra tahin ve kakao ekleyip çırpmaya devam edin.

3. En son fındıkları iri taneli olarak parçalayın ve içine atıp ve çırpmaya devam edin.

4. En son ayırdığınız yumurta beyazını da ekleyin ve yavaşça karıştırın.

5. Karışımı, Philips Airfryer 7000 XXL haznesine yerleştirdiğiniz kaplara boşaltın ve 180 derecede 7 dakika pişirin.

8. Karnabahar Pizza

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi: 15 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler: 

  • 1 adet orta boy karnabahar

  • 2 adet yumurta

  • 1 paket labne

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Domates sosu için:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 çay bardağı ılık su

  • 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için:

  • 1 adet kapya biber

  • 100 gram siyah zeytin

  • 3-4 yemek kaşığı konserve mısır

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı: 

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve güzelce yıkadıktan sonra iyice ufalanacak şekilde rondodan çekin.

2. İçine labneyi, baharatları ve yumurtaları ekleyip güzelce karıştırın.

3. Hazırladığınız karnabaharlı harcı ikiye bölün. Philips Airfryer 7000 XXL'ın yağlı kağıt serilmiş haznesine harcı dökün. 

4. Karnabahar tabanını 180 derecede 10 dakika pişirin.

5. Daha sonra domates sosunu hazırlayın. Pişen karnabahar tabanına sosu sürün. 

6. Üzerine hazırlanan malzemeleri yerleştirin ve son olarak da kaşarı ekleyin. 200 derecede 5 dakika pişirin. Afiyet olsun!

9. Çilekli Kurabiye

Hazırlama süresi: 10 dakika 

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler: 

  • 1 su bardağı doğranmış çilek

  • 2 tatlı kaşığı limon suyu

  • 1 limon kabuğu rendesi

  • 2 yemek kaşığı bal

  • 1 çay kaşığı karbonat

  • Bir tutam tuz

  • 90 gram tereyağı

  • 1 çay bardağı süzme yoğurt

  • 3 su bardağı glütensiz un

  • 1 paket kabartma tozu 

Yapılışı:

1. Çilekleri limon suyu ve balla karıştırarak bir kasede bekletin. 

2. Karıştırma kabının içerisinde tereyağı ve unu yoğurun ardından diğer bütün malzemeleri ekleyip karıştırın ve biraz cıvık bir hamur elde edin.

3. Limon suyuyla ıslattığınız çilekleri hamura ekleyip karıştırın.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp Philips Airfyer 7000 XXL haznesine yerleştirip 180 derecede 10 dakika pişirin.

10. Pankek

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler: 

  • 1 çay bardağı mısır unu

  • 1 çay bardağı glütensiz un

  • 1 yumurta

  • 1 su bardağı süt

  • Yarım çay bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı karbonat

  • Yarım çay kaşığı tuz

  • Bal 

Yapılışı:

1. Yumurta, süt ve suyu iyice çırpın ardından glütensiz unu ve mısır ununu ekleyin.

2. Karbonat ve tuzu da ekleyerek karıştırın. 

3. Philips Airfryer 7000 XXL'ın geniş haznesine karışımdan porsiyonlar halinde ekleyerek 180 derecede 10 dakika pişirin. 

4. Pişirdiğimiz pankeklerin üzerine bal veya dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋

Popüler İçerikler

DEM Parti’den Abdullah Öcalan Görüşmesi Sonrasında Açıklama: "Devir Demokrasi ve Kardeşlik Devridir"
Tebliğciler Yine Ortaya Çıktı: Bu Kez Milli Piyango Bileti Satıcısını Taciz Ettiler
Cübbeli Ahmet Çakarlı Araçla Geldiği Etkinlikte Şeriatı Savundu: Skandal Sözlere Tepki Yağdı!