Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Hazir yufka ile Tencere Böreği Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Hazir yufka ile Tencere Böreği nasıl yapılır , Hazir yufka ile Tencere Böreği hangi malzemelerden oluşur, Hazir yufka ile Tencere Böreği kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Hazir yufka ile Tencere Böreği Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Hazir yufka ile Tencere Böreği ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.
HAZIR YUFKA İLE TENCERE BÖREĞİ
♦4adet yufka
♦1su bardağı beyaz peynir rendesi
♦4adet yumurta
♦1su bardağı kaşar peyniri rendesi
♦1su bardağından biraz az sıvı yağ
♦Yarım demet maydanoz, dereotu
♦1su bardağı süt
♦1çay kaşığı karabiber, kırmızı pul biber
1. 25-30 cm çapında bir tencere yağlanır. Yufkanın bir tanesi kenarlarından eşit sarkacak şekilde yerleştirilir.
2. Kalan 3 yufka iyice didiklenir.
3. Rendelenmiş beyaz ve kaşar peynire küçük doğranmış maydanoz, dereotu, karabiber, kırmızı pul biber konup karıştırılır.
4. Yufka ve peynir karışımı tencereye kat kat yerleştirilir.
5. Yumurta bir kasede iyice çalkalanır. Sıvı yağ, süt konup karıştırılır. (Bu karışımdan 5 çorba kaşığı üzerine sürmek için ayrılır.) Tenceredeki yufkaların üzerine kaşık kaşık dökülür.
6. Sarkan yufka tencerenin üzerine toplanır. Ayrılan 5 kaşık yumurta karışımı üzerine sürülür.
7. içinin iyi pişmesi için orta hararetli fırında biraz daha uzun süre pişirilir.
8. Servis tabağına ters çevrilip dilimlenir.