Hazır Kış Gelmişken Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirmek İçin Tüketmeniz Gereken Birbirinden Nefis Besinler

19.11.2022 - 12:40

Kaynak: https://www.cnet.com/health/nutrition/be...

Kış kapıda! Peki siz havaların soğumasıyla beraber artan hastalık riskine karşı yeterince hazır mısınız? Bağışıklık sistemini güçlendirmek, yapmanız gereken hazırlıklar arasında önceliğiniz olmalı. Ne de olsa her şeyin başı sağlık... Ayrıca çoğu insanın sandığının aksine yalnız C vitamini alarak virüs ve bakterilerden korunmak mümkün değil! Bağışıklık sistemini güçlendirmek için edinmeniz gereken beslenme alışkanlıkları ile ilgili bilgileri sizler için derledik, haydi okumaya! 👇

Havalar soğumaya başlayınca evlerimizde daha fazla vakit geçirir olduk ve bu da bizi grip gibi virüs ve bakterilerin hedefi haline getirdi.

Dolayısıyla eğer tüm kışı yatakta geçirmek istemiyorsanız bağışıklık sisteminizin mücadeleye hazır olması lazım. Neyse ki bağışıklığı güçlendirmenin çeşitli yollarından biri olan beslenme konusunda bilinçlenerek bunu kolayca sağlayabiliyoruz. Peki o zaman ne gibi yiyecekler tüketmeli, nasıl bir yol izlemeliyiz?

Bağışıklık sistemi; bedeninizi her çeşit enfeksiyona karşı korumak için birbiriyle uyumla çalışan karmaşık hücre ağları, kimyasal bileşikler ve metabolik yollardan meydana geliyor.

Cleveland Kliniği'nin aktardığına göre bağışıklık sistemi, virüs ve bakteriler gibi tehditlere karşı güçlü korunma mekanizmalarına sahip olduğu kadar yeni karşılaştığı türlere de hızla adapte olarak kendini sürekli geliştiriyor.

Bağışıklık sisteminin kendini geliştirdiği doğru ama bizim yardımımız olmadan bunun bir anlamı yok. Örneğin; düzenli uyumak, stres yönetimi, egzersiz ve dengeli beslenmek gibi eylemler bağışıklığı önemli ölçüde destekliyor.

Düşük bağışıklık sisteminin dengesiz beslenmeyle doğru orantılı olduğu da doğru. Araştırmalar; C ve D vitaminleri ile çinko eksikliği durumunda vücutta enfeksiyon kapma riskinin ve ateşlenme oranlarının arttığını gösteriyor. Tabii bağışıklığınızın sadece bu üçüne ihtiyaç duyduğunu sanmayın; güçlü bir bağışıklık sistemi için vücudunuza envai çeşit besin maddesi almanız gerekiyor.

Beslenme biçiminizi değiştirmekte zorlanıyorsanız veya yeterli besini alamıyorsanız vitamin takviyesi kullanmaktan çekinmeyin.

Vücudunuzda eksikliğini çektiğiniz besinlerin neler olduğunu ise bir doktora başvurarak öğrenebilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuz besin maddelerini bu şekilde belirleyip bağışıklık sisteminizi desteklemek oldukça kolay!

Ayrıca Harvard Halk Sağlığı Fakültesi'ne göre, bağışıklığınızı güçlendirmek için haplara veya sarımsak soğan gibi yiyeceklere boğulmak zorunda da değilsiniz.

Aslında vücudunuza gerekli besinleri kolayca alabileceğiniz çok yönlü bir beslenme düzeni yeterli olacaktır. Bahsettiğimiz gerekli besinler ise şunlar; A, B6, B12, C, D, E vitaminleri, çinko, selenyum, demir, folik asit, lif ve proteinler.

Bir diğer önemli konu ise bağırsaklar! Sadece saydığımız besinleri tüketmek değil bağırsaklarımızı sağlıklı tutmak da bağışıklığı güçlendirmede önemli rol oynuyor.

Kaliforniya Üniversitesi Tıp Fakültesi'ne göre bağırsaklarda bulunan bakteriler bağışıklık sisteminin düzenlenmesi için oldukça elzem. Dolayısıyla bağırsak sağlığını destekleyen yiyecekleri de düzenli olarak tüketmek gerekiyor. Birçok meyve ve sebze ile tam tahıllı ürünler bağırsak sağlığının dostuyken kırmızı et, işlenmiş şeker ve yiyeceklerden uzak durulmalı. Ayrıca prebiyotikler de bağırsak sağlığı için olmazsa olmazlardan.

Peki alışverişe çıktığınızda hangi yiyecekleri tercih etmelisiniz? Korkmayın, besin maddelerince zengin ve bağışıklık dostu bir beslenme düzeni sandığınız kadar ulaşılması zor bir şey değil!

İşte beslenme düzeninize katabileceğiniz besin maddelerince zengin bazı yiyecekler;

1. Havuç, kırmızı biber, kayısı gibi kırmızı ve turuncu renkli meyve sebzeler; A vitamini bakımından zengin ve cilde iyi gelen besinler. Ayrıca cildinizin bulaşmalara karşı önemli korunma mekanizmalarından biri olduğunu da belirtmekte fayda var.

2. C vitamini bakımından zengin portakal, greyfurt gibi turunçgilleri de tüketmek oldukça önemli.

3. Demir ve protein bakımından zengin olan balık, et, fasulye gibi besinler bağışıklık hücrelerini güçlendirirken bu hücrelerin doğru çalışmalarını da sağlıyor.

4. Bitkisel yağlar, bazı kuru yemişler ile tohumlar E vitamini yönünden ve serbest köklerle mücadele eden antioksidanlar bakımından oldukça zengin besinler.

5. Tahıl ürünleriyle beraber bazı et ve kuru yemiş türleri yaraların iyileşmesini ve bağışıklık sisteminin tepki hızını geliştiren çinko bakımından zengin.

6. Kümes hayvanları, balık, yumurta, muz ve avokado, B6 ve B12 vitaminleri açısından zenginken bu besinler yeni bağışıklık hücrelerinin büyümesini ve iletişimini de güçlendiriyor.

7. Bolca D vitamini içeren süt ürünleri ve bazı balıklar bağışıklık sistemi tepkisini geliştiriyor.

8. Yeşil sebzeler ise folik asit açısından zengin ve yeni hücre oluşumuna yardımcı besinler arasında.

9. Mayalanmış yiyecekler gibi aktif olarak bakteri üreten ve bolca prebiyotik içeren besinler bağırsak sağlığının vazgeçilmez destekçileri!

10. Ayrıca hem prebiyotik hem de bolca lif içeren soğan, sarımsak, pırasa gibi yiyecekler bağırsaklara iyi gelirken yararlı bakterileri de besliyor.

Gördüğünüz gibi beslenme alışkanlıklarınızı damak zevkinize ve bütçenize göre düzenlemek için bir çok seçeneğiniz var! Kendinize uygun olan beslenme biçimini benimseyip sağlıklı bir kış için hazırlanabilirsiniz.