Hem lif hem antioksidan bakımından zengin olan havuç, içinde yer alan gizli lezzeti şekerden dolayı tatlılara lezzet vermektedir.
Keklerden kurabiyelere kadar en lezzetli havuçlu tarifleri sizler için bir araya getirdik.
Hem lif hem antioksidan bakımından zengin olan havuç, içinde yer alan gizli lezzeti şekerden dolayı tatlılara lezzet vermektedir.
Keklerden kurabiyelere kadar en lezzetli havuçlu tarifleri sizler için bir araya getirdik.
Havuçlu Pankek
Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet havuç
Yarım çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
Bal veya Krem şanti
Dilediğiniz kuru yemişler
Havucu soyup, rendeleyin. Ardından yumuşak bir kıvam alana kadar haşlayın ve süzün. Diğer malzemeler ile iyice karıştırın. Kepçe yardımı ile tavaya aktarıp, arkalı önlü pişirin. Üzerine bal ve kuru yemişleri serperek servis edin.
Havuçlu Granola
Malzemeler:
Yulaf ezmesi
1 adet havuç
Ceviz
Badem
Kuru üzüm
Kabak çekirdeği
Antep fıstığı
Kuru kayısı
Tarçın
Sıvı yağ veya Hindistan Cevizi yağı
Akçaağaç şurubu
Havuçları rendeleyin. Ardından kuru yemişleri ve kalan malzemeleri geniş bir kasenin içerisinde karıştırın. Üzerine akçaağaç şurubu ve yağı ilave edin. 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Tüm malzemeleri geniş bir kabın içerisinde karıştırın. Fırından çıkınca, şerit şeklinde kesilip, servis edin.
Muhallebili Havuç Tatlısı
Malzemeler:
4 adet havuç
Yarım su bardağı toz şeker
2 paket petibör bisküvi
Muhallebi için:
1lt süt
2 yemek kaşığı un
1- 1,5 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
Üzeri için:
Havuçları rendeleyip, şeker ile birlikte kavurun. Üzerine rondo ile çekilen bisküvileri ilave edin. Muhallebi için geniş bir tencerede tüm malzemeleri kıvam alana kadar pişirin. Servis kuplarına önce havuçlu karışımı, ardından muhallebiyi aktarın. Kat kat tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Üzerine dilediğiniz kuru yemişleri serperek servis edin.
Havuçlu Truff
Malzemeler:
4 adet havuç
2 paket kakaolu petibor bisküvi
Tepeleme 1 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
Tereyağı
Üzeri için:
Havuçları rendeleyip, tereyağı ile kavurmaya başlayın. Ardından şekeri ilave edin. Havuçlar yumuşayınca toz haline gelen bisküvileri aktarın. Ocaktan alınca kakaoyu ilave edin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, eliniz ile yuvarlayın. Hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alın.
Havuçlu Cheesecake
Malzemeler:
Tabanı için:
2 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
Kreması için:
2 adet havuç
1 paket labne peyniri
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket krema
2 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için:
Yulaflı bisküvileri robottan geçirin. Erimiş tereyağı ile karıştırıp, cheesecake tabanına yayın. Üzeri için rendelediğiniz havuçları soteleyin. Ardından soğumaya bırakın. Labne peyniri, şeker ve diğer malzemeleri ayrı bir kasede iyice çırpın. Son olarak üzerine sote havuçları ekleyin. Bisküvilerin üzerine karışımı aktarıp, fırına verin. 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Havuçlu Dondurma
Malzemeler:
1 kase yoğurt
2 adet havuç
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Havuçları rendeleyip, haşlayın. Süzgeç yardımı ile süzün ve suyunu sıkın. Yoğurdun içine havuç ve pudra şekerini ilave edin. Dondurma kalıplarına karşımı ilave edin. Buzlukta iyice donduktan sonra servis edin.
Havuçlu Yulaflı Kurabiye
Malzemeler:
1 su bardağı yulaf
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı havuç
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı tam buğday unu
Tarçın
Kuru malzemeleri karıştırıp, rende havuçları ekleyin. Sıvı yağ ve yumurtayı karıştırıp, kuru malzemelerin üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
Havuçlu Kek
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 adet havuç
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5- 2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 yemek kaşığı tarçın
Üzeri için:
Havuçları rendeleyip, kenara ayırın. Sıvı malzemeleri ve katı malzemeleri ayrı ayrı karıştırıp, birleştirin. Son olarak havuç ve robottan geçen cevizleri ekleyin. Kek kalıbını yağlayıp, karışımı aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
Havuçlu ve Hurmalı Atıştırmalıklar
Malzemeler:
2 adet havuç
1 su barağı yulaf kepeği
1 su bardağı iri hurma
Bal
Havuçları rendeleyip, yağsız tavada soteleyin. Üzerine yulaf kepeği ve çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları ilave edin. Hurmaları rondodan geçirebilirsiniz. Son olarak bal ekleyerek eliniz ile şekil verin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
Havuçlu Triffle
Malzemeler:
Kreması için:
1 lt süt,
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
100 ml krema
1 paket vanilya
2 adet rende havuç
Kreması için tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştırın. Kıvam alana kadar pişirin. Kekleri robottan geçirin. Servis kasesine önce kek, ardından kremalı karışımı aktarın. Tüm malzemeler bitene kadar lezzet katlarını çıkın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
Havuçlu Fırın Helva
Malzemeler:
Tahinli helva
Yarım limonun suyu
1 adet havuç
1 çay bardağı toz şeker
Tarçın
Tereyağı
Üzeri için:
Rende havuçları, tereyağı ile birlikte sotelemeye başlayın. Ardından şekeri ve tarçını ilave edin. Havuçlar suyunu çektikten sonra üzerine limon suyu ekleyin. Ardından fırın kalıplarına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerine ceviz serpiştirerek servis edin.
Havuçlu Marmelat
Malzemeler:
4 adet havuç
2- 2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
Havuçları rendeleyip, üzerine şekeri ilave edin. Kıvam aldıktan sonra limon suyunu ekleyip, ocaktan alın.