Medeniyetler şehri Hatay, tarihi ve kültürü ile benzersiz bir şehir. Üç dine ev sahipliği yapması nedeniyle de hoşgörü başkenti kabul ediliyor. Çok eski bir yerleşim yeri olduğundan birden çok medeniyete ev sahipliği yapmış. Dolayısıyla da çok kültürlü bir yapısı mevcut. Bu kadar kültür bir arada olunca yemek kültürü de paha biçilemez oluyor haliyle. Hatay'da ne meşhur diye sormak yerine ne meşhur değil desek daha doğru. Kahvaltılardan kebaplara her çeşidi ile Hatay mutfağı bizlere gastronomik bir deneyim sunuyor.
Hatay bizim şehrimizdir, lâkin Hatay Antakya'dan ibret değildir. Hatay ilimizin yükünü çeken İskenderun ilçesidir, yağını kaymağını yiyen ise Antakyadır. İskenderun tam bir gastronomi yeridir.
Sakın gitmeyin dediğimiz her yer bu listede 😅 Yok yok üç dört mekan var biz Hatay halkının da sevdiği..
Has Hatay Antakya lı olarak söylüyorum arjadaşlar. Liste gerçekten güzel hazırlanmış. Yalnız, humus ve bakla esmesi için listedeki nedim ustayı tavsiye ederim. İbrahim ustanın değil.