Sabah, öğle, akşam… Hep aynı yiyeceği yemek zorunda kalsaydınız ne yapardınız? Jodie Shaw, tam 20 yıldır bu şekilde yaşıyor. Üstelik onun kişisel bir tercihi değil. Çocukluk yıllarında başlayan bir durum, hayatını tamamen değiştirdi. Nedenine gelin bakalım.
Hastalığı Yüzünden 20 Yıldır Yalnızca Patates Yiyebilen Kadın: Jodie Shaw
0
Jodie, yemekle ilgili problemlerini altı aylıkken fark etmeye başladı. Ancak asıl değişim, 10 yaşına geldiğinde yaşandı ve o günden sonra yalnızca patates yemeye başladı.
Haşlanmış, fırınlanmış, kızartılmış ya da püre… Ancak menüsünün değişmeyen tek bir kuralı vardı: Hep patates olması.
Bunun sebebi ise nadir görülen bir yeme bozukluğu olan Avoidant Restrictive Food Intake Disorder (ARFID), yani Kaçıngan-Kısıtlayıcı Gıda Alımı Bozukluğu.
ARFID, kişinin bazı yiyecekleri tüketememesine ya da çok sınırlı diyetle yaşamak zorunda kalmasına neden olan psikolojik kökenli bir beslenme bozukluğu.
Rahatsızlığa sahip kişiler, belirli yiyecekleri tat, koku, doku veya görünüşleri nedeniyle reddedebilir.
Bazı durumlarda ise geçmişte yaşanan bir boğulma, mide rahatsızlığı ya da kötü bir deneyim, belli yiyeceklere karşı ciddi bir korku geliştirmelerine neden olabilir.
Jodie’nin durumu da tam olarak bu şekilde. Çocukluk yıllarında yaşadığı korkular, onun yalnızca kendisi için “güvenli” olan yiyecekleri tüketmesine neden oldu.
Peki, sadece patates yemek sağlığını nasıl etkiliyor? Jodie, bu aşırı sınırlı beslenme düzeni nedeniyle folat, D vitamini ve demir eksiklikleri yaşıyor.
Bu eksiklikler, kronik yorgunluk, beyin sisi, ruh hali değişimleri ve vücut ağrıları gibi sorunlara yol açıyor.
Ayrıca sürekli karbonhidrat tüketimi nedeniyle yüksek kolesterol sorunu da var. Doktorlara göre bu durum kalbini zorlayabilir ve ileride ciddi sağlık problemlerine neden olabilir.
İlginizi çekebilir:
Su Dahil 40 Farklı Şeye Alerjisi Olan Kadın Yaşadığı Zorlukları Anlattı
Gıda Endüstrisinde Çalışan İnsanların Dışarıdan Yemeye Tövbe Ettirecek İtirafları
Einstein Bile Başarısız Olmuş! Thomas Edison’ın İnsanları Çıldırtan İşe Alım Testi
