yağlamanın kat sınırı yok ama hamurunu hakkını vererek incecik yapanlar 7 katı geçerse alt katlar hamurlar yapışır. kıymayı üstüne sürmeninde adabı vardır kaşığın tersiyle yaya yaya yaparsanızda hamurlar. kaşığın kenarıyla nazik nazik yayın. genelde bol yağlı kabul olsa da ben yağ oranı insaflı şebiti çıtırlı severim.
yağlamanın kat sınırı yok ama hamurunu hakkını vererek incecik yapanlar 7 katı geçerse alt katlar hamurlar yapışır. kıymayı üstüne sürmeninde adabı vardır kaşığın tersiyle yaya yaya yaparsanızda hamurlar. kaşığın kenarıyla nazik nazik yayın. genelde bol yağlı kabul olsa da ben yağ oranı insaflı şebiti çıtırlı severim.