Protein deposu haşlanmış yumurtanın sofralarda hakettiği yeri görmediğini düşündük ve sizler için birbirinden lezzetli yumurta dolması tariflerini derledik.
Bu şahane ve göz alıcı yumurta dolmalarının, haşlanmış yumurtadan yapıldığına inanamayacaksınız.
Pastırmalı Yumurta Dolması
Malzemeler:
4 adet yumurta
2 dal taze soğan
8 dilim pastırma
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Ardından pastırmaları minik minik doğrayın. Sıvı yağ ile soteleyip, yumurtalı karışıma ilave edin. Ardından yumurtaların içlerini bu karışım ile doldurun. En üste kıyılmış soğanları ilave ederek servis edin.
Acı Soslu Yumurta Dolması
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 dal taze soğan
Acı sos
Tuz
Karabiber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber, acı sos ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Ardından yumurtaların içlerini bu karışım ile doldurun. En üste kıyılmış soğanları serpiştirip, acı sos ile servis edin.
Karidesli Yumurta Dolması
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 dal taze soğan
Maydanoz
Hardal
Svı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber, hardal ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz ve taze soğan ilave edin. Ayrı bir tavada sıvı yağ ile 5-6 dakika karidesleri soteleyin. Ardından yumurtaların içlerini hardallı karışım ile doldurun. En üste karidesleri ekleyip, servis edin.
Ananaslı Yumurta Dolması
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 adet soğan
1 adet avokado
1 adet limon suyu
Tuz
Karabiber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Ardından avokadoları ve soğanları ekleyerek robottan geçin. Sıkma torbasına bu karışımı ekleyin. Daha sonra yumurtaların içlerini bu karışım ile doldurarak, servis edin.
Füme Somonlu Yumurta Dolması
Malzemeler:
4 adet yumurta
2 dal taze soğan
Füme somon dilimleri
Susam
Yarım limon suyu
Tuz
Karabiber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Ardından yumurtaların içlerini bu karışım ile doldurun. En üste füme somon dilimlerini ekleyin. Son olarak kıyılmış soğanları serpiştirip, servis edin.
Sucuklu Yumurta Dolması
Malzemeler:
4 adet yumurta
Dilim sucuk
Sıvı yağ
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber, incecik kıyılmış maydanoz ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Ardından yumurtaların içlerini bu karışım ile doldurun. Sucukları dilimleyip, sıvı yağ ile 2-3 dakika soteleyin. En üste sucukları serpiştirip, servis edin.
Zeytinli Yumurta Dolması
Malzemeler:
3 adet yumurta
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
Tuz
Karabiber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Ardından yumurtaların içlerini bu karışım ile doldurun. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp, ikiye bölün. Yeşil zeytinleri daha ince kıyın. En üste önce siyah zeytinleri ardından yanlarına yeşil zeytinleri ekleyerek, şekil verin.
Cipsli Yumurta Dolması
Malzemeler:
3 adet yumurta
Baharatlı cips
Taze soğan
Maydanoz
Biberiye
Tuz
Karabiber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber, zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz ve biberiye ekleyerek karıştırın. Ardından yumurtaların içlerini bu karışım ile doldurun. En üste cipsleri ekleyerek, servis edin.
Guacamole Soslu Yumurta Dolması
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 adet avokado
1 adet kapya biber
2 adet sivri biber
1 adet limon suyu
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Ardından ince ince kıyılmış soğan ve biberleri ilave edin. Yumurtaların içlerini bu karışım ile doldurun. En üste kıyılmış maydanozları ilave ederek, servis edin.
Peynirli Yumurta Dolması
Malzemeler:
2 adet yumurta
Krem peynir
Beyaz peynir
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, krem peynir, beyaz peynir ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Ardından yumurtaların içlerini bu karışım ile doldurun. En üste kıyılmış maydanozları serpiştirip, servis edin.
Kuşkonmazlı Yumurta Dolması
Malzemeler:
4 adet yumurta
2-3 adet kuşkonmaz
Pastırma dilimleri
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Ardından pastırmaları minik minik doğrayın. Sıvı yağ ile soteleyip, yumurtalı karışıma ilave edin. Ardından yumurtaların içlerini bu karışım ile doldurun. Kuşkonmazları sıcak su ile haşlayıp, en üste ilave ederek servis edin.
Mısırlı ve Cheddar Peynirli Yumurta Dolması
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 paket mısır
Rende cheddar peyniri
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, içlerini bir kaseye çıkarın. Üzerine tuz, karabiber, rende cheddar, mısır ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Ardından yumurtaların içlerini bu karışım ile doldurun.En üste kıyılmış maydanozları serpiştirip, servis edin.