Hamur İşi Sevenlere Özel, Su Böreğinden El Açmasına Yüzlerce Tarifin Olduğu Dev Börek Tarifleri Arşivi

11.06.2022 - 06:46

İddia ediyoruz hamur işleri arasında en sevileni börektir! Lezzetiyle damakları çatlatan, çayların neşesi böreğin ise binlerce çeşiti ve tarifi var. Kıymalı, patatesli, peynirliden su böreğine, hazır yufkadan el açmasına, sodalısından milföy böreğine, çiğ börekten avcı böreğine bulabileceğiniz yüzlerce hatta binlerce börek tarifini sizler için derledik! Farklı börek tarifleri arıyorsanız, kolay börek tariflerilerini merak ediyorsanız işte sizler için hazırladığımız Onedio Yemek dev börek arşivi!

Börek dilimize Farsça "būrak"ten geçmiş, dünyanın en lezzetli ister atıştırmalığı, ister beş çayı yancısı, ister ana yemeğidir. Börek, Türk mutfağının en çok tüketilen yemeklerinden biridir. Sadece Türk mutfağında değil, aynı zamanda Yunanistan, Arnavutluk, Bulgaristan, Sırbistan, Bosna kısacası dünyanın neredeyse her bölgesinde severek tüketilmektedir.

Börek sevdalılarına özel: Ayfer Yavi, "Bir Dünya Börek" adlı böreğin tarihini anlattığı ve tam 337 tarifin olduğu müthiş bir kitap çıkarttı!

Diyor ki: 'Yolculuğunuza tarihi, anıları, tarifleri, lezzetleri kattık. Peru’dan İspanya’ya, Çin’den Mısır’a, Rusya’dan Hindistan’a, Edirne’den Erzurum’a, Sivas’tan Antalya’ya böreğin varolduğu her ülke ve kıtadan 337 tarif derledim. Türk, Ermeni, Laz, Sefarad, Tatar, Rum, Çerkez, Boşnak ve Kürt, hepsi aynı tepside pişen böreği kardeşce paylaşsın istedim. Böreğin tarihçesini ve Bir Dünya Börek’i merak edenlere hitap edecek bu kitapta; leğen böreğinden, tülbent böreğine, Arnavut böreğinden, kapak böreğine, su börekleri, keteler, boyoz, empanada, samosa, çin mantısı, çiğ börek, mizitropides, esfirras, khuushuur, pierogi, baklava, Laz böreği, perçem tatlısı ve daha yüzlerce tarif bulacaksınız.'