Omega-3 yağ deposu olan hamsi, Karadeniz ve Marmara denizinde yaygın görülen ve pek çok kişinin severek tükettiği bir balık çeşididir. Parlak renkleri, küçük gövdesi ile bu yılda tezgâhlarda yerini alan hamsiler mükemmel lezzeti ile en çok tüketilen balıklardan biri olarak karşımıza çıkıyor. Tavada ya da fırında her hali ile lezzetine doyum olmayan hamsinin genellikle kızartma hali tercih edilmektedir. Peki, hamsi tava nasıl yapılır? İşte adım adım hamsi tava tarifi…