Hazırlama: 30
Pişirme: 5
Servis: 6 kişilik
Malzemeler
50 gram margarin
1 su bardağı Su
1 su bardağı Un
1 tatlı kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı nişasta
3 tane YumurtaŞerbeti için
2 su bardağı Toz şeker
1,5 su bardağı Un
2 damla limon suyu
Hazırlanış Aşamaları
İlk önce şerbeti hazırlayıp soğutalım. Şerbetin kıvamının koyu olması gerekiyor.
Daha sonra suyu ve margarini tencereye alıp kaynatalım. Kaynayan suya unu ve tuzu ilave edip, 5- 6 dakika boyunca karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra altını kapatıp biraz ılımasını bekleyelim .
İçerisine 1 tatlı kaşığı irmik ve 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyerek mikser yardımıyla çırpalım.
Yumurtaları bu hamura teker teker kıralım. Çırpmaya devam edelim. Diğer yumurtaları da tek tek kırıp çırpalım. Hamurun kıvamının bozulmaması için tek tek kırıyoruz .
Hazırladığımız hamuru krema sıkma torbasına alarak, soğuk yağın içerisine halka şeklinde sıkalım. Yağın altını yakarak arkalı önlü nar gibi oluncaya kadar kızartalım.
Kızaran tatlıları havlu kağıt üzerine alalım ve soğuk şerbetin içine atıp, şöyle bir çevirip fazla bekletmeden hemen alalım. Tüm hamurumuzu kızarttıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Halka Tatlısı hazır. Afiyet olsun.