Koku duyumuz, aslında, tattıklarımızın yaklaşık %80'inden sorumludur. Koku duyumuz olmadan sadece tatlı, tuzlu, ekşi ve acı tatlarını alabiliriz. Diğer tüm tatlar aslında kokudan gelir. Bu nedenle nezle olduğumuzda ve burnumuz tıkandığında çoğu yemek bize tatsız gelir.