Hurma her ne kadar mükemmel bir besin olarak görülmese de, emin olun oldukça faydalı bir yiyecek aslında. Sağlık açısından faydaları düşünüldüğü zaman hepimizin yemesi elzem denebilir. Ayrıca güzel tatları olması da büyük avantaj! Yalnızca bir hafta hurma yemekle vücudunuzda neler değişeceğini öğrenmek ister misiniz?
North Dakota Devlet Üniversitesi profesörlerinden Julie Garden-Robinson'a göre hurmanın içerisinde bulunan bor sağlıklı kemikler için gerekli. Bir başka çalışmaya göre ise fosfor, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi kurutulmuş meyvelerde bulunan mineraller kemikleri güçlendirerek osteoporoz gibi hastalıklarla savaşmada rol alır.
Yukarıda da bahsedildiği gibi hurmalar, lif bakımından zengindir ve sindirim sistemimizin düzgün çalışmak için liflere ihtiyacı vardır.
Lif tüketimi kabızlığı önler ve düzenli bağırsak hareketleri sağlar. British Journal of Nutrition'da yayımlanan bir araştırmaya göre düzenli olarak hurma yiyen kişilerin sindirim sistemi, yemeyenlere oranla çok daha iyi çalışıyor.
Hurmanın içinde bulunan ve vücudun serotonin ve norepinefrin üretmesine yardımcı olan B6 vitamini beyin sağlığının iyileşmesi açısından önemlidir. Serotonin ruh halinizi düzene sokarken, norepinefrin ise stresle başa çıkmaya yardımcı olur. Dahası bu araştırma B6 seviyesinin düşüklüğünün depresyonla ilişkili olduğunu gösterdi.
Ne kadar çok B6 vitamini alırsak, kendimizi ruhsal ve fiziksel olarak o kadar iyi hissederiz.
Hurma lif, potasyum, magnezyum, vitaminler ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu nedenle de atıştırmalık konusunda biçilmiş kaftan olurlar. Fruktoz ve glikoz gibi şekerler sayesinde enerji seviyesinde artış sağlar.
Dahası yapılan bu araştırmaya göre enerji seviyesinde artış sağlamanın yanı sıra, spor gibi yorucu faaliyetlerin ardından kaybolan enerjiyi de kazanmaya da yardımcı olur.
Hurmanın, kalp hastalıkları aterojenez risk faktörleri olan trigliserit seviyesini ve oksidatif stresi azalttığı yapılan bir araştırmada gözlemlendi.
Dahası yine bu araştırmaya göre kan basıncını düşürerek, inme riskini azaltan potasyum bakımından zengin olmaları da kalp hastalıklarının önlenmesini sağlıyor.
Hurma yemek sindirim sistemini ve mideyi zararlı bakterilerden koruyarak, bunların kolona yayılmasını engeller. Yiyecek ve Besin Bilimleri Bölümü tarafından yürütülen bir araştırmada düzenli olarak hurma yiyen kişilerde kolonda bulunan kanser hücrelerinin artmasını engelleyen faydalı bakterilerin arttığı gözlemlendi.
Mevsimsel alerji rinitleri, yalnızca Birleşik Devletler'de 30 milyon insanı etkiliyor. Hurmanın da bunda olumlu bir etkisi var. Yapılan başka bir araştırma hurma ağacının, mevsimsel alerji yaşayan hastaların yaşadığı iltihap belirtilerini azaltmada etkili olduğunu gösteriyor.
Hurma yemek kilo verme konusunda da olumlu etkiye sahiptir. İçerisinde lif bulunduğu için uzun bir süre tokluk hissi vererek, kan şekerinin düşmesini ve çıkmasını engeller.
Dahası hurmada antioksidanlar bulunur. Vücudu toksinlerden temizler, sindirimi düzenler, metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeyi kolaylaştırır.
Kalitelisini alabilsek çok güzel de , ucuz olanlar glikoz şurubuna bandırılıyor boşu boşuna şeker hastası oluruz onları yersek.
Glisemik endeksi 102, şekerin 100.Sekerden daha şekerli ben kullanmıyorum.