Yaz geldi, bu sıcaklarda yapılacak en güzel şey hafif beslenmek. Ama iş yerinde/okulda hafif beslenmek ne mümkün! Genel olarak ya iş yerinin/okulun yemekhanesinden yenen ya da dışarıdan hazır yenen yemekler ile hafif beslenmek dünyanın en zor şeyi haline geliyor.
Eee buna ne çözüm olabilir ki iş yerinde yemek mi yapacağız diyenlere; akşamdan ufak tefek hazırlıklarla yapabilecekleri öğünler.
İşte size ilaç gibi gelecek kahvaltı ve öğle yemeği önerileri.
Yaz meyveleri ve bol besleyici bir kek ile sabah kahvaltısı derdinden kurtulabilirsiniz.
Besleyici kekinizi ister hafta sonu isterseniz de bir gece önceden hazırlayın. Küp Küp doğradığınız kekin üzerine istediğiniz meyveleri de doğrayıp geceden buzdolabına koyun.
*Çok sulu meyveler tercih etmemelisiniz, meyvelerin suları keki fazlasıyla yumuşatabilir.
Her güne farklı bir yulaf ezmesi tadı ile başlayabilirsiniz. Hem metabolizmanızı hızlandıracak hem de günlük şeker ihtiyacınızı karşılayacak bu tarifler ile güne daha zinde başlayacaksınız.
Tek yapmanız gereken bütün malzemeleri karıştırıp geceden bir kavanoza koyun, sabah afiyetle yiyin.
Bütün tarifler için;
1/4 S.B yulaf ezmesi
1/3 S.B yağsız süt
1/4 S.B yağsız yoğurt
1/2 T.K vanilya
1 T.K bal
1) Mandalinalı Yulaf Ezmesi
1-2 T.K Portakal ya da mandalina reçeli/marmelatı
1/4 S.B mandalina
2) Çikolata-Vişneli Yulaf Ezmesi
1 Y.K kırılmış bitter çikolata
1/4 S.B vişne
3) Kahveli Yulaf Ezmesi
1 T.K kakao
1/2 T.K toz hazır kahve
4) Şeftalili Yulaf Ezmesi
1-2 T.K ahududu/çilek reçeli
1/4 S.B şeftali
5) Kayısılı Yulaf Ezmesi
1 T.K zencefil şekeri
3 adet kuru kayısı ya da 1/4 S.B taze kayısı
Kendinize haftalık kahvaltı tabakları hazırlayabilirsiniz.
Akşamdan patatesleri küp küp doğrayın ve tepsiye koyun. Üzerine biraz zeytinyağı karabiber, toz kırmızı biber ve tuz katın. Fırında 40 dk kadar pişirin.
Patateslerin üzerine peynir koyun.
Sabah isterseniz haşlanmış yumurta isterseniz çırpılmış yumurta koyun. İşte hızlı tüketebileceğiniz kahvaltınız hazır.
Kiş hem peynir hem yumurta hem de sebzelerin birleşiminden oluşan mükemmel bir lezzet. Her sabah bir dilim yemeniz emin olun bütün kahvaltı ihtiyacınızı giderecektir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bir gece önceden tam tahıllı krepler hazırlayın, içlerine biraz pekmez sürüp bir muzu krepe sarın ve minik minik doğrayın. Ertesi sabah için lokmalık kahvaltınız hazır.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Sadece kaşarlı tost yerine, tostunuzun besin değerini arttırabilirsiniz. Sevdiğiniz sebzeler ve zeytin işinizi kolaylaştırabilir.
Sağlığın dibine vuran bu yemeği 5'e bölüp daha farklı kombinlerle tüketebilirsiniz.
En temel besin tavuk! İlk olarak her güne 2 küçük ya da 1 büyük tavuk göğsünü soslayın ve teflon tavada pişirin. Ardından sevdiğiniz sebzeleri buharda pişirin. Dilerseniz biraz kepekli makarna haşlayın.
Tavukları küp küp doğrayın, sebzeleri limon zeytinyağı ile sosa koyun. Makarnayı da birbirine yapışmaması için biraz zeytinyağı ile karıştırın.
Kendinize uygun porsiyonları belirleyip kaplara koyun soğukken de emin olun çok güzel oluyorlar.
Bütün salata malzemelerini hafta başında yıkayıp temizleyip ayrı kaplara doldurun. Her akşam ertesi gün yemek istediğiniz salata karışımını hazırlayın.
Salata sosunu minik bir kapta ayrı olarak götürürseniz yediğiniz saate kadar salatanız tazeliğini korur.
Akşamdan hazırlaması kolay üstelik hem sağlıklı hem doyurucu.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Soğuk olarak da enfes lezzetli olan şeylerden biri de börek!
Hafta sonu 1 kg yufka alın ve biraz sebzeli biraz peynirli biraz kıymalı börek yapın her öğlen kendinize ziyafet çekin.
İstediğiniz sebzenin mücverini hafta başında yapın ve buzdolabında saklayın. Hafta içi öğle yemeklerinizde değişiklik yaratın.
Kabak/karnabahar yada karışık sebze mücveri üzeri için küçük yoğurtlardan götürmeyi unutmayın.
Hafta başında hazırlayacağınız zeytinyağlı çeşidi bazı günler öğlen yemeğinde bazı günler akşam yemeğinde size eşlik edebilir.
Zeytinyağlı fasulye için
Zeytinyağlı barbunya için
Zeytinyağlı enginar için
Zeytinyağlı pırasa için
Makarna salatası doyurucu olacak bir öğün olacaktır. Hafta sonundan haşlayacağınız makarnayı zeytinyağı ile karıştırırsanız birbirlerine yapışmayacaktır.
Makarnanın içine istediğiniz sebzeleri koyup yoğurt ile karıştırarak enfes öğünler yaratabilirsiniz.