Soğan; sodyum, potasyum, folat, kalsiyum, magnezyum ve fosfor açısından zengindir. Bununla birlikte A, C ve E vitamini içeren bir besindir. Soğan, bir dizi sağlık yararı ile bilinir. Düzenli tüketildiği takdirde vücuda pek çok fayda sunmaktadır. İşte, günde 1 adet çiğ soğan tüketmeniz için 11 etkileyici sebep.
Not: Herhangi bir yan etki olasılığına karşı doktorunuza danışarak tüketmenizde fayda vardır.
Soğandaki flavonoid, vücuttaki kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Kalp krizini ve felci önleyebilir. İltihaplarla savaşıp trigliseritleri azaltabilir. Güçlü anti-inflamatuar özellikleri sayesinde yüksek tansiyonu önleyebilir ve kan pıhtılaşmasına karşı koruyabilir.
Soğan, güçlü kemikleri desteklemeye yardımcı olabilir. Araştırmalara göre düzenli soğan tüketenlerde kemik yoğunluğunun %5 daha fazla olduğu ortaya çıktı. Kalça kırığı riskini %20 oranında azaltabilmektedir.
A, C ve K vitamini bakımından zengin olan soğan, kusursuz bir cilde kavuşmanızı sağlar. Bu vitaminler cildinizi zararlı UV ışınlarından da korur. Ayrıca yüzü sivilcelerden arındırabilir.
Soğan antibakteriyel özellikleri sayesinde kepek ve bit gibi sorunları saç derinizden uzak tutmaya yardımcı olabilir. Böylece sağlıklı saçlara kavuşabilirsiniz.
Partneriniz özellikle erektil disfonksiyonla uğraşıyorsa, soğan bunu düzeltmeye yardımcı olabilir. Ayrıca erkeklerde testosteron düzeyini arttırabilir.
Çiğ soğan tüketmek, içerdiği kalsiyum nedeniyle menopoz semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir. Menopoza giren kadınlarda kemik yoğunluğunu arttırır.
Belirli kanserlere karşı koruyucu bir etkiye sahip olabilir. Akciğer kanserinin yayılmasını yavaşlatabilir. Soğanı düzenli tüketen kişilerin, az tüketenlere göre mide kanseri teşhisi konma olasılığı %22 daha azdır.
Soğan bir anti-alerjendir. Alerjiler solunum problemlerine yol açmada önemli bir rol oynar. Aynı zamanda izole trakea kasları üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahip olabilir. Böylece astım hastalarının rahat bir nefes almasını sağlayabilir.
Çoğu kişi ağızda bırakan koku sebebiyle soğan yemekten kaçınır. Fakat soğan C vitamini içeriği sayesinde iyi bir ağız hijyeni sağlayabilir.
Bağırsaklardaki bakteri dengesini iyileştirebilir. Bağışıklık sistemine fayda sağlayabilir ve sindirim sistemini destekleyebilir.
Soğanda bulunan B9 vitamini depresyonu azaltmaya yardımcı olabilir. Serotonin ve dopamin, bir insanın kendini iyi hissetmesini sağlar. Homosistein, serotonin ve dopamin gibi hormonların üretimini engeller. İşte soğan homosisteinin vücutta aşırı miktarda birikimini önleyebilir.